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中秋的月饼

2020-11-24 07:46:33 15

谈到中秋节,我想到的是一个家庭在我的家乡做月饼,吃月饼并一起欣赏月饼。

中秋月饼

在中秋节那天,我们一家人会早起并回到家乡。一路阳光普照,绕过群山,经过行人和车辆,最后回到我们的家乡。

我下车后,每个人都开始忙于自己的事情,钓鱼,玩耍和做饭。早上的时间总是很快过去。午餐解决之后,最繁忙的时间才刚刚开始,一家人正忙着去吃饭。

我在客厅看电视,突然听到妈妈叫我:“快来看火!我晚点做月饼!”

听到妈妈的电话,我急忙站起来,门外的大风扇一直旋转着,朝正砍在砧板上的鸡肉,鸭肉和鱼肉的叔叔吹来。尽管盛夏结束了,但热度还没有结束,我看到叔叔满头大汗,汗水大珠继续流下来,但他不在乎擦拭。即便如此,成年人仍然心情愉快,看着我路过,他们不会忘记取笑。

我走进厨房,坐在柴火楼梯上,等待母亲的派遣,看着母亲和姨妈开始从家乡制作月饼。

秋日的阳光依然刺眼,房屋前的那只大黄狗懒洋洋地躺在外面的草坪上。厨房里有很多人,但是他们井井有条,分工非常明确。我看到充满力量的阿姨用她结实的双手来回擦面粉。一段时间后,他将面粉揉成白色和嫩。将面团揉在一起,然后,我的姨妈将面团揉成条,拿起菜刀切成小块。这时,母亲拿起一块面粉面团,塞满五仁,烤猪肉等各种馅料,然后将其压入模具。按下后,将其敲掉,最后在烘烤之前将它们全部按顺序放置。在炉子上,我在蒸煮过程中帮助加了一些柴火来控制火势。大约十分钟后,一阵清香从厨房里飘了出来。这时,妈妈从烤箱里小心地摘了一块月饼,放在碗里,然后高兴地递给我,说:“我知道你是我最爱的,快来尝尝吧!”我迫不及待地想把月饼弄碎,然后放进嘴里。我吃着妈妈做的月饼,总是觉得外面的味道不一样。

经过一个繁忙的下午,笼子里的月饼终于准备好了。

到了晚上,我们一家人都坐在饭厅里,年轻人和老人聚集在一起。桌子上满是蔬菜,还有我们做的月饼。在我看来,月饼是最香最好的。每个人都坐在餐桌旁,吃饭,聊天。笑声继续。现场非常热闹。

这是我家乡的中秋节,对我来说最难忘的是那家乡的月饼。圆形月饼带有最深的怀旧感。

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