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制作辣椒泡菜

2020-11-29 04:35:56 24

今天,我们去了农场,摘了很多辣椒,带回家。

制作辣椒泡菜

奶奶看着那堆辣椒,开始担心。我怎么能吃那么多辣椒?

爸爸想了一会儿,说道:“然后给辣椒泡菜泡菜,它不仅美味,而且可以保存很长时间。”每个人都说这很好,而我们只是做到了。晚餐后,我们立即采取了行动。

我们首先挑选出比例匀称的辣椒,将其洗净,然后将其放入蔬菜篮中以控制水量。下一步是煮卤汁。我父亲说,腌泡汁是腌制泡菜的关键。将锅洗净,煮沸干,倒入花生油。油发烟后,爸爸放胡椒和茴香,炒香,倒入酱油和醋,最后加半汤匙水。

一段时间后,酱开始煮沸。几分钟后,爸爸关了火,告诉我们,酱汁要待冷后才能使用。我们找到了一个油桶,拆下了盖子,然后仔细清洁,将干的辣椒整齐地放好。

几个小时后,我父亲切了几片生姜,将其放在辣椒上,然后将自然凉爽的果汁慢慢倒入桶中。将翡翠绿色辣椒浸泡在黑色油状汁液中。它使人们垂涎三尺。

用保鲜膜密封油桶后,完成泡菜的酸洗,三天后,我们可以享受自己的美味。

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