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美食的味道

2020-11-11 04:37:27 19

我认为在上幼儿园时,每次放学后坐在奶奶自行车的后座上时,我都会在摇曳的同时数数天空中的云朵,同时沉迷于美味佳肴。

食物的味道

当我回到家时,我的肚子已经在抗议我了,我总是敦促奶奶尽快做饭。奶奶是一个非常节俭的人。她永远不会在家给我们提供美味佳肴。通常是蒸鸡蛋。在奶奶的帮助下,每个家庭都可以自制的菜肴很不寻常。

首先,奶奶总是在碗的边缘敲两个鸡蛋。这时,急躁的蛋黄首先滚入碗中,唱歌并溅出几滴水。然而,一些顽皮的蛋清总是粘在蛋壳上,扭曲,嬉戏并拒绝掉下来。像我这样渴望食物的人常常不在乎这三十七岁,而只是把蛋壳扔了。奶奶总是保持镇定和放松,慢慢地等待蛋清融合成一条小溪,直到变成一条线,将蛋壳和碗连接起来,晶莹剔透,就像是自然的工作,但它却不断地被切割。理由仍然很混乱。最终,顽皮的蛋清无法再食用了,它像烟一样滑入碗中,然后奶奶将薄壳扔进了垃圾桶。

然后,是打鸡蛋。不要认为打蛋只是一团糟,它实际上是一项技术工作。我很焦虑,因为我不能很好地打鸡蛋,而且我经常四处乱逛,总是变得太胖。奶奶说,打鸡蛋时最好打一百次,双手的幅度必须一致,筷子的节奏要控制,而不要快或慢。因此,外婆跳动的卵总是不稀或不稠,恰到好处。每当我看着奶奶打一个鸡蛋时,鸡蛋的蛋黄就像泼在水里的彩色墨水一样,与筷子一起被推开,渗出一点点,融化成一朵花。清澈的蛋清,然后在碗中开花。 ,一直“阳”到我的心底。鸡蛋打完后,奶奶会加入半碗温水,少许盐和淡酱油,偶尔放一些笋尖或切成丁的香肠切成小块,然后在锅中蒸熟。

蒸鸡蛋时,我总是在旁边热切地等待。十多分钟后,像丝绸一样光滑而扁平的蒸蛋从锅中滑出,这让我很高兴。我等不及要把它们挖出来。一小勺,用嘴巴吹,小蜜,一朵丝般柔和的蛋花碰到我的舌尖时,迅速散布到整个身体,进入我的心脏和脾脏。当碗里的米饭即将见底时,我总是喜欢sc几勺鸡蛋,然后将米饭与它混合。稻米的香气和鸡蛋的美味使心脏和胃部温暖而舒适。每当我把手放下碗,心满意足地抬头时,我总是看到奶奶的脸笑成一朵花,然后轻声问我:你吃饱了吗?想吃更多吗?当我看着我摇头时,奶奶拿起鸡蛋碗,用勺子在碗底刮了几次,然后将脖子上抬起的碎粉和果汁喝到碗里。

我长大后,奶奶回到了家乡。多年来,我品尝了世界各地的许多美食,但我记忆中最难忘的仍然是祖母制作的美味蒸鸡蛋。

蒸鸡蛋,您可以隐藏祖母的爱,也可以承载我童年的所有美好回忆。这时,奶奶的声音和微笑像以往一样温暖,像我小时候蒸的鸡蛋一样在我的脑海中浮现,仍然在我的心中蒸...

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