学煎蛋
2020-11-16 05:54:57 51
我们的父亲和母亲有两位厨师。他们通常在家里做饭。我想帮忙,但我做不到。
那天中午,爸爸对我说:“高浩坤,你不想学习做饭吗?来这里,爸爸教你今天煎鸡蛋。学习之后,你可以独自在家。 ”当我听到并学习如何做时,我感到非常高兴。 ,以后我不必担心自己在家。
爸爸首先给了我一个示范,并在演示时说:“首先,用七个力点打碎蛋壳;然后用手指挖开蛋壳,将蛋清和蛋黄倒入碗中,然后倒入将少量的油倒入锅中,让油沸腾一会儿,当看到白烟时,将蛋清倒入锅中并放盐;然后,用刮刀小心地压下膨胀的白色气泡,然后使用用锅铲反面炸,像这样重复炒……”
我看到煎鸡蛋很简单,几秒钟后就滚出锅了,我心想:“切,很简单,我还需要学习吗?”
当我需要油炸时,我先将油倒入锅中,然后用白烟将油煮沸后打鸡蛋。当我看到白烟时,我很震惊,因为我担心鸡蛋会掉下来。当我变热的时候,我很久没有把鸡蛋放进去了。蛋清全是四分之一。当我父亲看到它时,他鼓励我说:“没关系。你能行的。我相信你。”我听到了我几乎用手将鸡蛋放在油底下。我发现离油越近,被油烫伤的可能性就越小。
我开始放盐,但由于操作不当,放了太多盐。当我用刮铲铲鸡蛋时,我不知道我必须将鸡蛋铲到底,以将鸡蛋翻过来。所以鸡蛋被对折了。我爸爸来帮忙。可惜的是鸡蛋仍然粘在一起,所以我不得不继续煎。过了一会儿,鸡蛋已经准备好了,我意识到煎蛋卷并不像看起来那么简单。
鸡蛋炒完后,我的兄弟尝了一下,然后迅速吐了出来,说:“它又咸又苦。”吃完后,妈妈还说:“太咸了。”但是我自己品尝之后,它一点也没有苦味,而且很轻。甜,我觉得这个鸡蛋是世界上最好的食物,我想:这就是老师所说的,是劳动的味道!