绍兴古镇寻年味

2020-11-15 03:04:27 36

第六天，我去了绍兴的安昌古镇，寻找新的一年。

元旦刚到农历初一的第六天，这里的新年味道仍然很浓，包括烤臭豆腐，搭遮阳篷船等等，但令我印象深刻的是麦芽糖。

我们下了车走来走去，看到一个老人，他是彭爷爷，pa着麦芽糖。他的左手拿着一个黄色麦芽糖球，挂在铁棒上，用右手将其拉出。麦芽糖从一开始就变长，颜色从深黄色变为金色。

彭爷爷再次将麦芽糖挂在铁棒上，将两端放在一起，然后继续向外拉。我不知道拉了多少遍，麦芽糖的颜色逐渐变成乳白色，形状从球形变成了细长的条状。

彭爷爷将白色麦芽糖放入麻袋，用刀将麦芽糖切成小块，准备好美味的麦芽糖。

我们买了一袋麦芽糖吃掉了。 “手工制作的麦芽糖真好吃！”父母对此表示赞赏。我还品尝了一块，它很美味：它具有难以形容的甜味，还有一点未知的酸度。

实际上，有一个关于麦芽糖的传说。

在清朝，宫殿里有一种甜味的食物叫麦白糖。一个叫娄大师的人学习了如何制作茶白汤。他把秘方给了一个叫胡的家庭。从此麦芽糖成为绍兴。安昌的特色。

这是安昌之行的终点。老实说，我今天学到了很多东西。