提取蛋白质

2020-12-30 21:40:27 17

我要做一个科学实验。如果您查看它，您会认为我在做饭，因为实验是从面团中提取蛋白质。

煮面团使我很痛苦。我先将几汤匙的面粉倒入一个大碗中，然后放50毫升水，然后用手搅拌着，但是面团无法成形，就变成了一个碗面糊。看来面粉太多了，面粉就像一群小冲突者。太干了，我做得不好。后来，我学会了如何做，并逐渐加水最终制成面团。但是我的五个手指都粘在一起。

我拿着大面团揉了30分钟。揉面团并不像您想的那么容易。要揉捏它，您必须先将其拉伸然后再对折，再将其拉伸再对折，再重复30分钟！然后找到一块大纱布将面团包裹起来，找到一个装满水的大碗，将面团放入水中揉捏，水慢慢变白，让水静置一会儿，然后将水倒出下面的白色是干燥的物体，是淀粉，而干酪干留下的是面粉中的蛋白质。

生活就像一个小实验。您必须做每一个步骤，并要有耐心。