家乡特色美食

2020-12-02 03:09:06 26

猪血肉丸是我们湖南的特色小吃。也可以说是“康王”，因为制成后会在康火上熏制，因此在湖南有个姓。猪血球形成后，外观为煤黑色。用水冲洗，煎炸，翻两遍，再包装三遍。一盘香猪血球就好了。猪肉血球的味道鲜美，配料简单，制备容易。最困难的事情是等待它变干，变黑并在外部变硬。这将需要很长时间。

猪血肉丸需要猪肉，猪血和豆腐为原料。将这三样东西放在绞肉机中，捣碎在一起，然后倒入大锅中，取出食用油，倒出适量，倒入锅中，再用筷子混合，最后成型变成一个类似的大圆形组，就颜色而言，是红色和白色，身体有点粉红色！当用一只手捏住一只大手，另一只手捏住一只大手，然后合并两只手，即卡住，轻拍和合并时，这有点特别。如果太多，请用手移开一点，它的大小将与您的手相同。球的大小取决于您的手的大小。手中间的空心圆与您制作的球的大小大致相同。

猪血球制成后，不能直接食用。这样的球将变得毫无灵魂。下一步是制作美味的猪血球。将准备好的肉丸放在竹basket中，挂在hang火上的钩子上，然后慢慢抽烟。有人会问：“烟不是有毒的吗？为什么要吸烟？”为此，我曾经对这个问题感到困惑，但是后来我意识到了-烟会吸收球表面的水分，然后变硬，使成型的球更耐嚼，更美味。如果要快速吃美味的肉丸，则必须每天放火，至少需要十天！甚至十天都不想吃肉丸。我每天都看美味的肉丸，但是我不能吃。经过漫长的等待，我的唾液会流遍整个地板，然后才能吃下令人陶醉且令人难忘的叮咬。猪血球！你流口水吗？您是否认为经过长时间的等待才能得到美味的食物？如果您想吃饭，我可以带一些家乡的东西给您品尝！