中秋节做饼干

2020-12-05 16:56:48 26

中秋节是吃月饼的好时机，但是今天我没有做月饼，而是为家庭制作了饼干。

我来到烘焙工作室，开始了制作饼干的旅程。用于制作饼干的成分并不太多。我发现一种形式说黄油，面粉，糖和鸡蛋被用来做饼干。糕点师傅拿出一块黄油，详细地给我，让我切出所需的克数，只切了45克。我以为一开始很简单，但实际上却很困难。不多也不少，但我终于完成了。将切好的黄油放入碗中，然后她将碗放入微波炉中。十秒钟后，黄油融化成液体。我将面粉和糖再次放入碗中，称重。第二步是打鸡蛋。这也是我第一次打鸡蛋。我用力砸了碗侧面的鸡蛋，并弄破了鸡蛋的两端。在碗里，然后用筷子搅拌。第三步是将所有这些成分倒入黄油碗中。当我要倒面粉时，她给了我一个筛子，并解释说需要过滤。因此，我将面粉倒在筛子上，并用右手握住筛子。用左手轻轻一碰，面粉掉成团块，然后用大汤匙搅拌。均匀混合真的很困难。完成此操作后，将混合的芳香面团放在吸油纸上。我用a面杖将它揉成薄面团。我不禁好奇。当我打开它时，面团非常光滑有光泽。之后，我立即使用模具打印出各种形状。那里有兔子，长长的耳朵，小猪和饱满的圆腹。引人注目。我期待面团被烘烤的那一刻。 。最后，我不得不用牙签挑出多余的角落，整个过程结束了。

糕点师傅帮我把它们放进烤箱。大约十分钟后，烤箱里散发出一阵芬芳。烤完后，我需要将其放在一边，等待其冷却。我迫不及待地想拿一块，然后在嘴里品尝。真好吃

即使饼干很小并且不容易制造，也必须非常小心地制造它们，以使饼干美丽而美味。当然学习是一样的！