米线

2020-11-21 19:00:48 21

在夏日的夜晚，蝉鸣仍然响起。高温的空气漂浮着，呼吸着，鼻子里有一种灼热的感觉。

街道上有许多行人，白天的阳光直射和高温不断带来烦躁。一排排的商店站在街边，就像装甲薄弱，美味而稀有。

双方商店的芬芳与热融为一体。月光在昏暗的灯光下朦胧。含香料的夜空中弥漫着大喊大叫的声音，我忍不住迷失了自己。

最抢眼的是米粉店。简单的砖瓦无法掩盖遥远的芬芳。香水就像炮弹一样，在空气中，在心脏和眼睛中爆炸，挑战了我的味蕾。我怀疑我梦dream以求的味道就在这里。

老板是个又大又胖的人，有一个大大的啤酒肚和一个白色围裙，腰间点缀着油渍。但是，煮熟的米粉还不错。

“厨师的汤，唱歌的声音。”圆润的骨头汤，光滑的米粉和酸甜的配菜终于使聚会变得很美味。

烤箱上的火仍在沸腾，砂锅中的水仍在沸腾，朦胧的烟雾缓慢上升，变浅，并逐渐被掩埋在空气中。

老板一伸手放下，光滑的米粉就流入锅中，随着气泡跳动。老板用右手的勺子挖了盆，一小块猪油滑进了锅里。浓厚的骨汤很油腻，就像夜空中镶嵌的星星一样明亮。我的左手还不断挖掘各种成分：玉米，肉片，笋干。火焰在锅底不停地跳动，明亮的米粉用清水洗净，并在昏暗的灯光下发光。老板用长竹筷子捡起米粉，并在冒泡的锅中上下搅拌。盖打开后不久，浓汤的浓香就沿着复杂的米粉线飘落下来。老板面带笑容，将米粉放入碗中，并用手撒了葱。一旦它掉进了碗里，葱就变成了淡淡的浓绿色。

后来，老板在汤里放了一个鸡蛋。老板笑着把砂锅带到桌上：“小女孩，你的米粉已经准备好了。”

风扇一直在旋转，也许它已经很旧了，发出喀哒声。阳光照在温暖的米粉上。我用筷子搅动了一串晶莹剔透的米粉。米粉在筷子上盘旋，一圈又一圈。在圆的尽头，面条突然从筷子滑入碗中，并把它们抬起。一阵飞舞的珠子溅在碗里的玉石上。

外面的行人还是一样，我在享受凉风，吃米粉，光滑的米粉总能顺着嗓子滑下来。我怀疑这是一个梦想，和平而幸福。

一碗热米粉不是夏天的美好时光吗？

耳朵里又响起一声！