牛肉面——襄阳人的味道

2020-11-18 10:15:21 59

在一个偏僻的小巷旁，一家新的面馆-大家牛肉面开业了。牛肉面是我们在襄阳的特产。我一直很羡慕“ Answer”这个名字，但我没有品尝过，我求母亲再给我一个碗。

我的愿望在星期六的早晨实现了，我和我的母亲来到大家牛肉面餐厅。我看到“襄阳市十佳面店”的深绿色招牌和鲜红色的横幅引人注目。来到车头，一股黄油和苏打面条的气味直接进入我的心。

当我进入面条店时，排成一排的人使我震惊，但是对吃正宗牛肉面的信念使我坚持下去。大约十分钟后，我来到了制卡办公室，那里仍然保留制卡的习惯？我感到惊讶了一段时间，然后带着牛肉面的迹象向前走。最终，我来到了采摘面条的地方，并将标牌交给了一位主人。她大喊：“两两个牛肉面。”另一位主人快速地一只手拿起碗，另一只手迅速拿起铁丝网勺。他迅速放下水，烫一会儿，将面条放入碗中，然后通过特殊的“溜槽”将面条快速传递给接收该品牌的主人的手。

这位大师也是一位熟悉的人，在她接任后，她立即开始工作。我对她说：“我们少放些辣椒。”她点了点头，对我回应。她轻轻地将汤匙移至牛肉骨汤上几次，然后立即清除了天空：炽热的辣椒油就像天敌一样。于是他放开了自己的身体，露出了白骨汤。 two着两汤匙厚牛肉汤和阿佳的秘密牛肉，上面放了一点香黄油，洋葱和香菜，一群“顽皮的孩子”就这样跳进了碗里，这个动作一口气就完成了，一个碗面条准备好了！

我仔细地看着我面前的“艺术品”：金色的苏打面条，深红色的牛肉，浓郁而芬芳的骨头汤，红黄油，葱和香菜，这使人垂涎三尺。我咬了一口，味道很难形容。面条一入口，汤就从嘴里流到舌根，变热时我的舌头伸直，但是恰好将美味传递给了深层的味蕾，也光滑爽口。我还品尝了一块牛肉。味道浓稠，浓郁且易于咀嚼。即使是八十多岁的祖母也可以咬，它的颜色和味道都非常好。我忍不住了，于是我像暴风雨一样吃了一碗面条。

牛肉面，我们襄阳人的口味，持久的记忆！