臭豆腐
2020-10-23 05:50:18 37
旧长沙的臭豆腐在街道和小巷里是一种非常特殊的美味。它不同于基于“颜色和香味”评分标准的常规生产。这是对地球和鬼魂的异想天开的想法，也是对神奇运用物理学的世纪产物。谁能想到发霉的臭豆腐和废油的碰撞，就能打开一扇品尝之门。
我第一次吃臭豆腐是在七岁的时候回到我家乡长沙的路上。那时，我还没有体验过这种美味佳肴。我坐在车里，长途跋涉后闻到了袜子的味道。气味，这种除臭剂确实是不能接受的。我七岁的时候对自己说：“这到底是什么？”但是我的父亲和兄弟一起坐在车里，看到他们的眼睛闪闪发亮，什么也没说。我要购买一份并尝试。我不可能一起下车。我不知道我是否下车。我下车时感到震惊。剧烈的恶臭气息立即锁住了我的喉咙和气管，使呼吸变得困难。今天的记忆破碎，只知道大人给我喂了一块黑色的麻将。一入口就什么也没有。轻轻一嚼，黑色麻将中的果汁就爆发了。这就是原子弹的力量。 ？这是富士山的喷发吗？这是盘古开拓世界的英勇吗？我想那时，即使在混乱中，我也有我的内心。这是家的气味，臭又香。
现在，让我们看看制作臭豆腐的主要工匠，三名小黑麻将，以及两组人沿着锅的侧面滑动以享受热油的洗礼。那些顽皮的精灵听着“啪啪”的声音甚至没有洗澡。忘掉手中的节拍，在三到五分钟内将它们炸脆，取出，用筷子巧妙地将咸汁倒入豆腐中，最后撒上香菜和辣椒使其变稠，完美！
我拿出筷子，再次品尝了这个黑色经典菜，“好吧-”这是贝多芬和莫扎特的二人组，我不禁惊呼：“它闻起来很臭，味道太好了！”
