特别的月饼特别的中秋
2021-02-09 16:41:18 42
时间过得真快,瞬间就是一年一度的中秋节。每年农历八月十五日,流浪者回家与亲戚团聚,欣赏月亮,吃月饼并讲述他们的感情。今年中秋节的月饼对我来说最难忘。
在这一天,我和奶奶讨论得很早,下午自己在家做月饼,制作手工月饼。我对这种特殊的手工月饼感到很好奇。我对制作手工月饼一无所知,但我奶奶是月饼制作大师。我们戴上围裙和手套,去了客厅。客厅里有一张方形桌子。桌上有两组奶奶从外面买的月饼馅料,还有奶奶正在唤醒的酥油面团和昨天制作的光滑柔软的水黄色面团,还有一组带有十二生肖的迹象。木模。奶奶告诉我:“月饼的制作方法很复杂。您必须仔细看一下。”说完后,奶奶从油面团和黄油面团中拉出一个球,然后将黄油包裹在油面团中,然后卷成舌状。将其卷起十分钟。我按照祖母的方式,将油性面团滚开,将其卷起,然后放在桌上。一段时间后,发酵完成。奶奶把月饼馅塞进去了。奶奶再次告诉我:“包裹月饼时要小心。不要有漏洞。然后将包裹的月饼放入模具中并紧紧压紧,然后将模具翻过来,敲一下,然后月饼准备好了。”奶奶做完之后,该轮到我展示我的技能了。根据奶奶的说法,我做了两个,但都没有正确包装。奶奶仔细检查了我的月饼,发现问题出在月饼没有紧紧压紧。奶奶纠正后,我把它们包裹得更漂亮了。
我们把完成的月饼放在微波炉里。半小时后,芬芳扑鼻而来。我打开微波炉,拿起我做的月饼,仔细看,咬了一口,嗯,又香又软,月饼的汁浸透了我的整个嘴,让人想吃了一个后又吃了一个。
今年的中秋节非常特别。这是我第一次做月饼,感觉真的很棒。