腊八节的美食

2020-09-14 19:51:44 37

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽省的民间特色菜。春节前夕，腊八，也就是农历八月初左右，Yi县的每个家庭都必须做豆腐。自然干燥的豆腐被称为“拉哈豆腐”。

翡翠碧玉腊八

八角大蒜是北方的习俗，在中国北方尤其如此。顾名思义，它是在农历第八天酿制大蒜。实际上，材料很简单，那就是醋和大蒜。这也非常简单。将去皮的蒜瓣放入可以密封的广口瓶，瓶子等中，然后倒入醋，放在阴凉处。慢慢地，浸泡在醋中的大蒜会变成绿色，最终变成绿色和绿色，就像玉碧玉一样。

煮“五豆”

有些地方在拉巴煮粥，不叫“拉巴粥”，但叫“五豆”，有的在拉巴那天煮，有的在农历十二月初。五人会煮，还会用面条捏一些“女王”，然后将米，豆（五种豆）一起煮。据说拉巴人吃了“女王的头”，麻雀头疼，在来年没有伤害作物。将“五豆”煮熟后，除了自给自足外，还送亲戚。每天吃饭时，它又热又好吃。它一直被食用到农历十二月，这意味着一年多了。

拉巴面

在中国北方一些生产或少产米的地方，人们不吃拉巴粥，而是吃拉巴。第二天，我用各种水果和蔬菜做饺子，然后将面条捣碎。在农历十二月初八，全家人都在吃面条。