酒店餐饮实习心得

2022-07-01 09:18:39 5

半个月的日本实习已经结束，回顾了这间滴水在海海酒店的餐厅，我认为这不是一个浅薄，并且学到了很多知识，不能在课堂和书中学习。

我训练了米林谷的理论知识，以及各部门的工作职责。我对我来说这么悲伤从来没有碰过餐业。虽然我知道如何做到这一点，但我还没有这样做，一切都只是想象的。可以说，时间渴望期待这一天的到来。我又开心了，我很高兴，我终于能够与餐饮联系，我终于可以服务，我不知道我是否可以胜任。你能处理与客人的关系吗？

到了何开海后，顾教师将我们介绍了酒店的历史，所有各部门和酒店的工作人员。这让我更欣赏Haohai的好看，了解四星级酒店是如何服务的。这支球队如何带到Haohai？为什么这家酒店在大同的商业能力，很多五星级酒店？

有燕鲍龙，雅博，宴会厅，早餐，热锅大厅，米粥，酒吧，最大和友好的接受九个部门，我们的9个人在不同的部门和两天。这将使我们更全面地了解整个餐饮业的服务和管理，这也是我们的宗旨。

从沉降，折叠面料，菜，塞里，饭菜，以及我们都个人经历。一开始，我觉得我做得非常糟糕，我无法忍受，我有一些头发脚。慢慢地，工作将开始，你做的就越多，但我感觉更好。所有员工都非常热衷于我们，并不厌倦了帮助我，并告诉我关于工作，预防措施，工作程序。不要预约他们的工作经历倾注，让我感受到球队的温暖。在开始应用于实际情况之前了解的理论知识，通过硕士的指导，实现理论和实际组合，经过一段时间服务服务，它更容易。休闲时间和监事要求咨询员工的经验，主管也会有一个问题，倾盆大来。

还有很多我想学习的东西，我必须学会观察，做好工作，服务，服务应该要小心，周到，及时，了解客人的需求，为频繁的客户做个性化服务，知道他们的偏好，尽力而为，是一步服务，让客人在家里感到宾至如归。

半个月的时间过去了，在这个半个月里，我觉得我已成为酒店的分子，它有一个深厚的酒店，同事们共同努力也建立了深厚的友谊。在郝海酒店的大家庭，您可以感受到大家庭中每个部门的手脚的热爱。有一首好歌“喜欢爱一个家庭”，而且整个酒店都是最亲密的家庭。人们。感谢Haohai Hotel给我实习机会，我在实习和经验丰富的生活中迎接了我。我衷心希望郝开国际酒店可以越来越好，祝你明天美好。