我学会了做西红柿蛋汤

2020-11-04 23:15:00 24

寒假期间，李先生为我们分配了烹饪菜的特殊任务学习知识。我对此任务非常感兴趣。我选择了一个简单的番茄鸡蛋汤。

在一个阳光明媚的周末的中午，我开始了烹饪之旅。爸爸是我们家庭的厨师，可以直接烹饪美食。他今天是我的老师。在父亲的指导下，我首先准备了烹饪原料，一个西红柿和三个鸡蛋。

我先将西红柿洗净，切成小块，然后放入小碗中。然后我打鸡蛋，这是一项技术工作。爸爸先给我示范：我拿了一个碗，将鸡蛋打在碗的边缘，敲了一个接缝，然后沿着接缝左右打碎了鸡蛋，使蛋黄和鸡蛋液掉进了碗里。 。我打了另外两个鸡蛋，然后将打好的鸡蛋打散，备用。

接下来是做饭，洗锅，开小火。因为是做鸡蛋汤，所以只要您需要一小汤匙油，就将番茄放入锅中，并在油温的60％左右炒，然后加入适量的水，用高火煮沸，然后然后慢慢煮熟准备好的鸡蛋液，小心地进入锅中，再次中火加热并煮沸，加入盐，鸡肉精和一锅充满香气的美味番茄鸡蛋汤，可以从锅中取出。不要忘记最后撒一些切碎的葱，它会更香。

第一次学习做饭时，我感到非常紧张。每次我看到父亲在厨房做饭时，这似乎都是一个方便的手势，但我很着急。当我打鸡蛋时，我洒了蛋液，煮熟的西红柿变老了。高，因为担心会溅到手上的热油，实际上，举升越高，油越容易溢出。幸运的是，有我父亲的指导。尽管有很多错误，但我还是使西红柿蛋汤顺利了。

第一次做饭使我明白什么是容易做的，但是很难做！在照顾我们的日常饮食方面，我还经历了父母的辛劳和困难。周末我将学习更多菜肴，并为父母做饭。

无论如何，第一次做饭是成功的，而且我第一次品尝到我自己做的番茄鸡蛋汤，心情自然很美！我喝了就喝了！