记忆深处的味道

2021-02-11 15:56:21 34

最常见和最普通的不锈钢板。它包含一盘米粉，具有良好的颜色，香气和口感，并饰以绿松石的生菜，上面放有独家秘制酱油和瘦猪肉。这很诱人，这是我的记忆。

我不知道这家餐厅的名字。我只是记得，自从我记住早餐以来，早餐一直是这家餐厅的瘦肉卷。

奶奶曾经住在这家商店附近，但她搬了家。我从小就住在我祖母的房子里。早餐时，我曾称这家米粉店为“老房子里的米粉”。

我三岁那年，我去了那所远离旧房子的幼儿园，所以我需要妈妈开车。早上，她让我吃肉香肠，然后开车送我去接我。阿姨们认识我，不仅因为我每天都在早餐时吃这种肉香肠，还因为我每次都吃不完，所以阿姨们每天为我提供一小部分。

然后我上了小学。三年级以前，我还住在奶奶的房子里。学校很远。我想我早起吃美味的香肠。后来，我搬进了父母的房子，该房子靠近小学，但距离早餐店很远。渐渐地，我只在周末去那里吃香肠。

后来，甚至奶奶也搬了家，整个家庭仍然习惯称这家米粉店为“在老房子里楼下的米粉”。 “大米在老房子里滚落”的味道令人难以置信。后来，我在很多商店都吃过米粉，在广州也吃过著名的老牌“银鸡米粉”，但我一直认为“楼下的米粉”是最好的。

也许将来“楼下的一顿美餐”将关闭，但我永远不会忘记这家早餐店。完全开放的厨房非常油腻，有白雾和蒸汽。忙碌的厨房姑姑，露天摆着桌子和椅子，与街道的喧闹声和锅碗瓢盆的声音相撞。如果我在那里，我肯定会坐在榕树下五岁的年龄，熟练地从筷子架上拉出一对未打开的一次性筷子，将一半以上的水倒入杯子中，然后将筷子倒入浸入标签中。洗净，对正在吃早餐的胖阿姨说几句话，然后一边看着最初由鸡精制成的筷子筒上的鸡精，一边吃肉香肠。厨房很吵，白烟冒出来，街上很吵，但是我在这里安静地吃肉香肠。在过去的13年中，这张照片已经重复了数千次，深深地印在我的心中和记忆中。它在我三年级之前的每一天和现在每个周末传播。

这是我小时候的记忆。

这是我的记忆。