争味
2021-02-10 20:38:27 20
我提起柔软柔软的被子，从床上旋转到地面，站在桌子的边缘，然后略微修剪打结的头发，然后才走出门。与缓慢的动作不同，我的思维敏捷。工作正常：早餐应该吃些什么？红汤牛肉？香辣鸡杂？ ……。
和往常一样，当我洗完澡走进厨房后，父亲已经处在阳光和水蒸气的金色薄雾中。昏暗地，他看不清自己的脸。在锅边，我用撒盐的手势说：“加辛辣，无敌辣，异常辛辣”。他仍然在水蒸气中，在锅中搅拌面条，没有回头，摇了摇头说：“这是一种很好的牛骨汤，不要加很多辛辣的食物，此外，早上对胃不好。”
父亲敲了敲锅子边缘的筷子，甩掉上面的汤，然后转过头看着我：“你知道，当我参军时，我在烹饪课上，手艺绝对不错。”他又转过身用锅子摆弄。中间的面条是：“烹饪需要用“新鲜”这个词来保留配料的原始味道。辣椒用于调味。不要让它与味道发生争吵！拿一双筷子，走到座位上，等到面条煮熟为止。”
我看到父亲在我面前放了一碗薄雾的面条，但是碗里的汤不是我最喜欢的猩红色辣椒油汤。汤上方只有几个可怜的红色辣椒圈。
“是的，这些可怜的辣椒圈当然不能竞争！”当我拿起两根面条并带入我的嘴里时，我喃喃自语。作为长沙美拖人，在我的饮食方式中，味道终于应有尽有。我从来没有把自己束缚在无聊的食物上：辛辣，辛辣，干和辛辣...我不断地尝试寻求辛辣的乐趣，但是，奇怪的是，我的舌尖搅动了一点骨头汤。翔，这种鲜嫩柔滑的“鲜味”味道似乎在味蕾中唤起了某种记忆：每天山上的草都醒来，吸着雨水和露水，晚上关在牛棚里的母牛用他们的尾巴继续前进。食物的踪迹和独特的山雾使这些生物具有镇定和保守的气质。将这些气质带入食物中并煮三个小时。在带火的游戏中，它们一点一点地融入水中。灵气
就像这个世界上的所有事物都在秘密地相互融合成一种神奇的“味道”一样，这种味道似乎充满了无限的可能性，除了舌头的味道，鼻子的气味和心脏的方向……而辣味曾经如此强烈地侵扰了我们的味觉，它更像是某种痛苦，某种嫉妒，某种无法忍受的争吵或一种无法形容的统治。
看着我慢慢进食，父亲回到房间的电脑前工作，而我是整个客厅中唯一的一个，在浓雾中享受早晨的美味。阳光像疯了似的从窗户里挤进来，争先恐后地寻找碗中的香气，原本纯净的白色面条闪烁着金色的光芒。
突然，我意识到做饭时有五种口味，一种不可以相互“竞争”。 “辛辣”的味道会稍有减弱，以使食材散发出新鲜的香味，从而使菜肴更具特色。而且，如果这五种口味相互竞争，您就会失去原始的口味，就像人们回想起自己不同的生活状况时，他们会发现，在世界上相处的最佳方法不是让其中一种脱颖而出，而是协调一致。一种平衡，一种不断寻求的完美状态，就像中国古代对国家和世界的统治一样。
食物的方式就像万物的方式，将五种口味混合在一起，得到原始风味。
