舅舅的厨艺

2021-01-17 14:28:00 41

尽管他的叔叔不是酒店的厨师，但他也非常擅长烹饪。他做的菜很香。周末我回到家时，他会给我“特殊津贴”，以便我能大饱口福。我成为他的“铁杆粉丝”。为了了解叔叔做饭的细节，我决定和叔叔自己做饭，看看发生了什么。

叔叔在我面前也并不保守。他欣然同意了我的要求。卷起袖子，“大厨”就在现场。他自豪地对我说：“我给你'白菜'！”我说很好我看到叔叔先是一张白一张地摘下白菜叶子，所有的叶子都是白色和脂肪，“原料必须很好，不需要老叶子。”他说，当他选择。用水将其洗净，然后用刀剁碎，然后准备其他调味品，准备工作就完成了。

然后，我叔叔开始做饭，看到他打开抽油烟机并点燃煤气灶。当炒锅加热时，我倒了一些花生油，油在锅里pan啪作响，变得活跃起来。 “这种油需要炸一阵子，但不能炸得太久。如果时间太长，油会变黑，炸菜的味道也不会很好。”叔叔像大师一样指着我。片刻后，油亮了。他要我一点一点地把白菜放进锅里。白菜逐渐变黄。叔叔撒了些盐，倒了一点酱油。白菜又变红了。这时，叔叔用抹刀把它们翻过来，过了一会儿，整个厨房充满了诱人的香气。叔叔把它们放在碗里，香的“油炖白菜”就准备好了。

我把叔叔的“作品”放在桌子上，发现颜色真的很鲜艳，黄色和黄色。我已经垂涎三尺，我拒绝不先咬一口。它是松脆的，它的味道是如此美味，可以说它在颜色，香味上都很好吃，并完全征服了我！