中国留学生纽约创业卖煎饼果子
2020-08-08 00:35:02 38
Yolanda 15岁时到美国学习，并在大学主修商业和艺术史。毕业后，她卖了薄煎饼，这让很多朋友感到惊讶。 “有些朋友感到惊讶，并认为您在大学里卖煎饼已有这么多年了。”
然而，看似简单的煎饼，约兰达（Yolanda）和她的伙伴们花费了大量时间进行研究。为了展示最正宗的煎饼果子，尤兰达（Yolanda）也去了天津学习美术。 “我故意回到天津学习如何制作这种煎饼水果，因为毕竟煎饼水果是天津。”
如面条，天津煎饼有更多的豆类面条，山东煎饼是混合面条，而北京煎饼则添加了面粉。不同的比例有不同的口味。而且使用的酱汁更费劲。 “我们的酱汁都不是现成的，它们都有秘密的食谱，而且需要很长时间。辣椒油也可以自己油炸。”
宫保鸡丁，牛排，火腿，肉松，炖猪肉，Yolanda的煎饼摊根据购买情况来选择当天的烹饪口味。 “煎饼实际上是很棒的东西。煎饼与炸玉米饼非常相似。您可以将它们放入任何美味的食物中。我们的特色菜是炖猪肉煎饼。这道炖猪肉也是我做十多年的菜。我母亲“
尽管煎饼摊在纽约曼哈顿只开放了两个月，但仍有很多人来这里品尝这种味道。郭先生去美国已经十多年了，他是北京人。他从朋友那里听说他在这里开设了北京煎饼水果摊，他过来尝试了。 “我记得小时候游泳后会吃这种东西。它当然很好吃。”
面条，酱油，鸡蛋，切碎的葱，甜面酱和辣椒油以及自制薄脆饼涂刷，最后根据不同的口味撒上肉松或几片哈尔滨红香肠，热煎饼水果饱了。店主尤兰达（Yoranda）说，他们一天会卖出近200个薄煎饼，有时排队的人会挡住人行道。
