手抓饭

2020-12-28 04:08:00 30

新疆有很多美食，口味一一对应。大盘鸡肉，银条，旧酸奶，抓饭...其中，抓饭是我的最爱。小时候，我经常吃抓饭。金黄的米粒清晰而透明。将胡萝卜切成条，将洋葱片炸至金黄色，并用少许香料品尝嫩羊肉。只看它会使人们垂涎三尺，食欲增加。

抓饭不仅好看而且美味。

吃了一大匙后，抓饭的气味充满了整个嘴巴。米粒独特，油腻但不油腻。当羊肉被咬掉时，肉汁会填满嘴巴。随着胡萝卜的点缀，羊肉显得不油腻。 ，我将首先考虑人口流动。我保证你吃完以后再吃一碗。

最后，喝一杯茶，不仅对身体有益，而且还能抑制浓烈的羊肉风味，只留下整个味蕾的香气。

而且，这顿饭有一个动人的传说。

相传一千多年前，有位名叫Abu Ali Ibizina的医生。在他的晚年，他的身体非常虚弱，他吃了很多药都没有用。后来他研究了一顿饭并进行了饮食疗法。他选择了羊肉，胡萝卜，洋葱和清油。在羊肉和米饭中加水和盐，然后用低火。这种大米具有色香味俱全的特点。它可以引起人们的食欲，所以他每天早上和晚上都吃一个小碗。半个月后，他的身体逐渐恢复健康，周围的每个人都感到非常惊讶，以为自己服用了一些神奇的药。后来，他把这个处方传给了所有人，一传十，十传一百。

我不知道这个传说是否成立，但是抓饭真的很好吃。当您来到新疆时，我会请您吃抓饭！