蒸蛋

2020-11-19 18:31:21 34

听到隔壁的八岁孩子会煮各种各样的菜，我感到非常ham愧。我对妈妈说：“妈妈，你明天教我做一道简单的菜吗？”妈妈想了一会儿，说道：“好吧，明天我会教你蒸鸡蛋。”

第二天，我提早下楼，在厨房里等妈妈。出乎意料的是，我母亲很早就准备好了，但桌上却放着鸡蛋，盐，酒和油。我不禁张开嘴思考：最简单的菜还需要这么多成分？

“你在那儿做什么？来这里！”妈妈打招呼我走过去，看到她拿出一个小碗，说：“先把鸡蛋打在碗里，然后加盐，只是一小勺，放几滴酒，然后把鸡蛋打碎，加点油，搅拌一下，最后将一个小碗装满沸水，放入锅中蒸十分钟，就可以了。”之后，他离开了。

我听了妈妈的话，卷起袖子，开始做。我按照母亲惯用的方法，在碗的边缘上敲打鸡蛋，然后用手打开外壳。我看到蛋黄“滑入”碗中，它是圆形的，就像一个黄色的皮球。从蛋壳上慢慢分开，像老太太一样行走。接下来，我加入一小勺盐。盐落在蛋黄上，非常显眼，看起来像珍珠。加盐后，我加了料酒。酒是紫红色的。盐和蛋黄一倾倒就染成红色。白色的珍珠变成紫色的珍珠，黄色的皮球变成紫色的皮球。我拿出筷子将其打碎，碗中的鸡蛋变稠，我加入沸水和几滴油，像碗浅黄色汤一样搅拌均匀。我在蒸锅里放水，然后把碗放进去。我内心期待着我会做的，一碗蒸鸡蛋即将诞生！

大约十分钟后，我关掉了火，打开了盖子。它又香又柔软，看起来像牛奶布丁，味道很好！

我终于学会了如何做菜，今天真的很有意义。