春节包饺子

2020-10-22 07:17:06 254

“拉巴是新的一年，孩子，孩子，别贪心！”-春节是我国古老的节日，也是全年最重要的节日。这个传统节日应该如何度过？或者换句话说，今年度过的更有趣吗？我的家人计划“混合”过来！

哈哈！所谓的“混合”角色会让每个人都感到困惑吗？这是什么样的“混合”方法？现在，让我告诉您有关除夕的那天晚上...

那是一个普通的夜晚。我们家庭中唯一参加除夕夜的成员是我，父亲，母亲，阿姨和叔叔。它没有新年的通常风味，没有像往常一样喧嚣，更不用说任何特别的活动了，甚至我的母亲也不想为除夕晚宴做准备！我确实感觉不到“新年”。什么原因？

就在几天前，我们想尝试在北京过一个新的一年（通常我们一家人会过新年回到家乡），但是在除夕前夕，我们真的尝到了北京的滋味，首都，人口超过2200万的城市今年！ “不”的人，“不”的鞭炮，“不”的人的新年祝福，更何况今年的味道，真是不可思议！通常灯火通明的首都去了哪里？每天晚上到清晨仍然照亮的城市在哪里？这个场面使我们的家庭无法提高精力。

我非常无精打采，想在今年做出一些改变。我立即想到在学校上一堂烹饪课上学到的饺子！

“嘿！饺子？是的！我可以做饺子。每个人都可以做饺子。这种民间传统不会丢失！”所以，我妈妈和我准备了做饺子的面粉！

因为我学会了如何在烹饪班上做饺子，并且这个主意是我提出的，所以我任命了饺子的总参谋部。对我来说，单独包饺子（5份）似乎是不现实的，所以我很机灵，任命我的母亲为“调料师”，任命父亲为“调料师”，并任命姨妈为“学徒”。 （阿姨不会做饭，恐怕她搞砸了这个饺子制作活动，所以她不必自己练习。）大叔是个“杂工”。最后，我们五个人聚在一起做这个美味佳肴，代表“美味但有饺子”。

1.“面条机”：要吃好饺子，就必须使面条旺盛，因此必须有一个唤醒面条的过程，水和面条的比例应适当，然后反复揉和混合，榨汁把面团中的空气吹出来！

2.“调味料”：调味料实际上是将一堆东西混合在一起，并沿一个方向混合。最好不要留下面团和馅料。其中，馅料成分包括洋葱盐，生姜泡沫，十三香，酱油，料酒，香油，肉汤，猪肉馅等。搅拌均匀即可。

3.“学徒”：姨妈不做饭很正常，因为她刚结婚并开始创业。因此，当我们做饭时，她环顾四周，就像一只刚出生的小牛犊，从未在世界上见过任何东西，于是她谦卑地学习了！

4.“杂项”：后勤工作经理，负责提供材料，茶水和倒水（小兵）。

而我，端庄的参谋长，无需做任何事情！实际上，下一项工作是指导，指导，然后指导！

准备工作完成后，饺子制作工作即将开始！将适量的饺子馅放入皮肤中（如果技术不熟悉，切记不要添加太多馅），并用双手挤压两侧，以确保没有缝隙，否则饺子在遇水时可能会漏出！

最后，开始做饺子！每个人都聚集在切菜板前面，这可谓千差万别。各种饺子的形状和大小不一致。我的母亲是“正常”类型的，有中等程度的饺子，中等程度的皮肤和其他一切。爸爸是“马虎”，不严谨，漏汤和馅，太可惜了！阿姨没有参加，她可能会担心包裹不会令人讨厌。大叔是个“化妆师”，可以做任何事情，但问题不分大小。我是“脑洞型”，什么样的馄饨，蛋糕，花朵……各种形状都来自“我”的手。

可以想象，最后的“大丰收”实际上尝起来不错，哈哈，一切都很好！

所以，今年的春节，可是我却把所有人从沉闷中拉了出去！但是，做饺子真的很重要。历史悠久。它起源于张仲景时代！确实是每年春节必不可少的一部分！