看爸爸烧菜

2020-11-16 14:04:45 237

每个星期六，父亲都会亲自为我做饭。爸爸最好的菜是煮鸡蛋的虾。

这个星期六，我在厨房里看着父亲煮鸡蛋和虾。爸爸首先准备原料：虾，鸡蛋，少量糖和盐，大葱和油，然后爸爸准备将鸡蛋混合在一起。当他要破鸡蛋时，我主动说：“我会帮你捣蛋。”爸爸笑着说：“这不是麻烦，是在跳动！” “我明白了。”我说。爸爸敲打了鸡蛋，橙色的蛋黄和透明的蛋清流入碗中。我拿起一双筷子，迅速把它放在碗里。不久，蛋黄和蛋清一起溶解形成均匀的蛋液。

爸爸开始煮鸡蛋和虾！他先打开煤气炉，蓝色的火焰突然像舌头一样舔着锅的底部。爸爸先把锅弄热一点，然后倒入适量的油，然后加热油。过了一会儿，锅里散发出淡淡的烟雾，爸爸把用盐和玉米淀粉腌制好的虾放进锅里，锅里发出“开裂”的声音。爸爸立即拿起铁锹炒了一下。一段时间后，青色虾变成了美丽的浅红色。然后，爸爸将鸡蛋液倒入锅中，发出“扑扑”声，每只虾似乎都在黄色的鸡蛋海中游动。爸爸继续打鸡蛋。鸡蛋稍稍凝固后，他立即关闭了炉子，并用锅中剩余的热量进一步凝固了鸡蛋。父亲对我说：“这种鸡蛋不会变老，它的味道很嫩。”

最后，爸爸将煮鸡蛋的虾放到盘子里，撒上几把大葱，大功告成！香味扑面而来，使我的唾液“直达三千英尺”。我咬了一口啊！煮鸡蛋的虾的味道使我回味无穷。

我竖起大拇指，对父亲说：“您的技艺很棒！”