Student holiday food safety survey report
2022-04-02 00:07:42 11
First, activity background
"Food is food to safety first". Food safety is received and valued by the whole society. However, in recent years, problems have seriously endangered the stability of society and harm the people 's health. Therefore, it is necessary to conduct "food safety" education for students. Adolescents are at a critical period of physical and mental development. The health of young people is more attaches to parents. Some parents are afraid that children are not hungry. They often give some zero money every day, let children buy snacks to eat, to supplement the dinner, but This is often counterproductive, leading to some students' physical development, and some are gradually thin. Some are too obese, and the reason is currently growing in the market, the taste is very different, but many foods are favored, but many foods Such as biscuits, burgers, sausages, drinks and other foods have an ingredients that are unfavorable and harmful to physical health, and some have been recognized as garbage foods by the world.
In the face of this situation, we carry out the practice of "food safety in life", which is designed to let students understand junk food and their hazards, so far from junk food and create healthy body!
Second, the activity goal
Knowledge goal:
1. Clear the definition, type, and harm of junk food by investigation consultation, check information.
2. Learn about laws and regulations on food safety, pay attention to food safety, stay away from junk food.
Capacity goal:
1. Through the activities of the interview, the information collected in the event, the ability to collect information, the ability to handle information, exercise, exercise, collect, analyze, deal with information, and try how to communicate with others in activities And the spirit of more effective unity and cooperation.
2. The publicity activities of "paying attention to food safety" through the form of the board, handwritten newspaper, write slogans, etc., enhance the ability of students to analyze problems and solve problems.
Emotion goal:
1. Through the experiential learning activities, understand the danger of junk food, the importance of food safety, thereby improving food safety awareness, developing good health habits and eating habits, away from junk food.
2. Through this event, understand the status quo of food safety and related laws and regulations, know how to use legal maintenance of the legitimate rights and interests of consumers, and enhance social responsibility.
Third, the activity object: fifth grade students
Fourth, the event time: 20xx Year August - October
V. The activity process:
The first stage: preparation stage
1. Determine the subject theme, formulate
2. Clarify the division of labor and determine the direction of the activities
3. Clear research methods, formulate event schedules
The second phase: the stage of investigation activities
(1), in-depth students, the students who like to eat in the investigation classes like the small food prices, and the purchase place. Investigate the common harmful foods in life, know their harm to the human body.
(2), do a questionnaire to the school students
We distribute 100 questions to all students, recovered 95 copies, including 93 effective questionnaires. The recovery rate is 95%, which is 93%.
(3), online finding information, understand the meaning of "three no food", "junk food", the types of food additives, "puffed food", "foreign fast food", etc. harm people's health.
The so-called "three no food" generally refers to no production date, no quality certificate, and a manufacturer name. There is also a saying: no production plant name, two no production facilities, three products that have no production health license encoding.
1. "Three No" foods, mostly food made from poisonous, harmful, deteriorated or inferior raw materials. "Three no" food is the least safe food。为了增加味道，这些食物增加了风味，糖精，颜料等来损害人体和胃。如果你吃这些食物，很容易引起癌症。卡片，玩具和食品混合包装，造成次要食物的污染。
2，不合格的膨化食品，腌制和油炸食品卫生指标，大肠菌群，过氧化植物指标超过标准，也可以生产亚硝胺，铅等致癌物质，可导致胃肠道不适，腹泻和肝脏损伤。
3，果冻，糖精，饮料，巧克力，方便面，罐装和泡沫糖不应多吃，大多数添加剂如防腐剂，颜料，甜味剂等，过度消耗会对中枢神经系统造成伤害。 。
4，不合格的水果，蜜饯甜，烤鱼内圆角，牛肉干燥等，超出了大肠菌和菌落的总数。
5，就像笑声，脆弱的骨头和嘴巴，油和猫，油等。它是沟油，即人们使用的石油，而且那些非常肮脏。
6，米粉在学校，绳子，烧烤等销售可以称为三种食物，大部分食物都是在小型研讨会中生产的，并且很难保证健康和质量。
（4）分组到超市附近的商店，商店，学校和街道旁边的小摊位调查各种食物。
1，大型超市
第一个小组去了一个大型超市调查。调查结果如下：绿色商标的食物为85％，生产日期为95％。 Presupport的食物是95％。具有质量和安全标记的食物是90％，配备工厂地址的食物为95％。
2，小商店
在小商店，第二组集团成员进行了调查：包装上绿色商标的食物为80％，食品占生产日期的95％。它有95％的预设期。 90％，带工厂地址的食物为90％。
3，学校附近的小商店
在学校附近的小商店，第三组团队成员惊讶地发现，随着绿色商标的食物，套餐仅为50％，占生产日期的80％，占Presupport期的80％，质量并安全食物是70％的食物，工厂地址的食物是85％。
4，街道旁边的小型摊位
在街头摊位上，第四组团队成员感到震惊。绿色商标的食物只有15％，50％的食物，生产日期为Presupport期的50％，占食品质量和安全标志的30％，工厂地址的50％为50％。
可以看出，我们应该在大型超市购买食物，尽量不要在小商店购买食物，特别是在学校附近的小商店，并购买没有商业许可证的食物，健康许可证！
（5），通过多媒体来了解当前食品安全的现状，了解如何购买安全食品并维持合法的消费权。
为了进一步了解食品安全的情况，我们检查信息在线，发现城市消费者关注食品安全问题，大多数消费者愿意支付少量的额外费用确保食品安全。在城市消费者中，食品安全最关注的是71.8％，只有0.6％的食品安全;购买食物时，30％的优选质量，质量和价格为61.7％，“价格优先”只有8％;超过80％的消费者认为超市食品安全比批发市场和农民市场更好，50％的高收入和中等收入课程仅限于超市购买食物。农村消费者购买食物的价值取向主要是“价格优先”。根据调查，在农村消费者中，74.4％的答复将适当考虑食品安全问题，但仍然优先考虑43.7％。
第三阶段：组织收集材料阶段
立场收集信息的RD分析，形成书面材料。
第四阶段：报告阶段
在论文，食品安全知识竞赛，黑板，主题课中培训垃圾食品的危害。
6.活动结果和感受
在这种做法中，我们也看到了一些情景，听到了一些声音，我们看到人们的环境意识逐渐增强，在超市，我们看到人们已经开始和使用环保的袋子，这是一个满足。为了让每个人都好健康和生活质量，我们已经向大家发出了以下举措：
1.不要吃街头小吃，注意卫生。
2.吃少油炸食品，如薯片，炸薯条等。
3.在学校附近的小型商店销售的小吃少吃。
4.不要在没有生产日期，保质期，质量安全标志和工厂地址的食物。
5.不要在没有商业许可证的小商店中销售的“垃圾食品”。
通过这种做法，我们从团队成员之间的合作和分工中学到了，学会分析问题，解决综合应用信息的问题。我们也知道：购买由经常制造商生产的食品，并拥有生产日期，保质期和绿色标志，我们也知道如何与合法路径保持我们的权利。
隶属于小学生，食品安全，知识问卷
为了让您掌握相关食品安全健康知识，远离不合格和假冒，伪劣的食物，保护您和您的家人免受食物相关的疾病，珍惜生命，从小开始。请仔细配合以下问卷：
首先，选择您认为正确答案是“√”。
1，食物的颜色越多，更好？是（）否（）
2.您认为您可以购买移动供应商或有卫生许可的小商店，现在是销售食物吗？
是还是不是（ ）
3，您认为行为是否享受校园零食？好（）不是好（）
你想看看食品安全QS标志购买食物吗？是（）否（）
5.您可以做“有效期”和“保质期”的食物，不要购买过期的产品，并发现过期产品的运营商报告。如果包装食品在所示或之后的有效期内“恶化”，则发现它被发现返回零售商或食品加工机。是（）否（）
6，你必须在准备食物之前洗手吗？是（）否（）
7.如果有疑问，正确的做法是“煮熟，烹饪，剥落或扔掉”，对吧？对（）是错误的（）
如图8所示，食品标签不得与包装容器分离。食品标签中的一切都不能在流通链接中均匀模糊;有必要确保消费者购买和食用是引人注目的，易于识别和阅读，对吗？
正确的（ ）
9.最适合人们的生理需求是儿童最好的饮料。这样对吗？配对（）是错误的（）
10，对儿童有害，经常为孩子喝饮料吗？没有 （）
11.长期饮用矿泉水和纯净水不健康吗？是（）不是（）
12.彩色的节目和膨化的食物对孩子的身体有害，这对儿童的健康不利？
正确的（ ）
13.蔬菜是碱性食物，鱼，肉类和谷物是酸性食物，是碱性食物对身体有益吗？
正确的（ ）