回忆过往的好文:那个生产队养鱼的时代
2021-09-27 20:00:30 61
第一范文网:每个时代都有着那个时代的独特回忆,在这种回忆的支撑下,一个个故事才能娓娓道来,下面我们一起看看这篇《那个生产队养鱼的时代》。
一、 吃 鱼
我的童年时代,是一个商品奇缺的时期。什么东西也没有,饼干啦,水果啦,是很难得吃到的,而且购买东西都得凭票,什么肉票,粮票,布票……因此,那个时候的生活状况可想而知。然而,那个时代,在我的家里唯一不缺的就是鱼。我的每顿饭都离不开鱼,而且吃的都是青鱼。因为那时的青鱼很便宜,而且也卖不掉。大概基于这样的原因,让我有了这样一个吃鱼的习惯。记得有一次,不知什么原因,吃饭的时候,我发现平日里陪伴我的青鱼不见了,于是,大呼小叫了一番,因此惊动了我的曾祖母——太太。太太马上过问此事,原来是中午奶奶忘了把鱼儿给蒸上了,并马上吩咐给我重新烧上几块青鱼(平时只能吃一块的),算是补偿,我这才停止了哭声。这顿饭在我的记忆中因此有了不寻常的回忆。
随着年龄的长大,虽然不是每顿就着鱼儿吃饭,但是隔三差五,总会有各种各样的鱼儿上桌,让我解个馋。每回家里有鱼的时候,他们就会给我留着,多则两条,有时一条,少则半条,家人的统一口径就是——阿大最喜欢吃鱼了。后来,我读了师范,回家的次数少了,但是,每回回家,总会听到妈妈的叨念——几天前,家里分到了好多鱼,我和你爸爸舍不得吃,就把它们腌了。不经意抬头,果然看到妈妈在饭桌上给我呈现了一道道不同的菜肴,红烧鲤鱼,清蒸带鱼,豆腐鲫鱼汤,爆鱼,鳊鱼……我想,大概是为了弥补我这只长时间没有接触“腥味”的“大馋猫”吧!
二、捉 野 鱼
“捉野鱼”一词相对于“商品鱼”而言的。在我的记忆中,家门口不远就有一个个圆圆的池塘,里面养着各种各样的鱼,有鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼……数也数不清的鱼。因为我们所在的生产队——栖真公社桃墩大队是商品鱼基地,每年过年前夕,生产队长就会组织每家每户的男人一起撒网捕鱼,然后这些人晚上集中起来吃饭,称谓“刚聚”。我想,这顿饭应该是名副其实的“鱼宴”吧!
一起拉上来的鱼除了上交国家的以外,还有一部分是分给生产队的每家每户的。这些鱼的身份应该是“公粮”,等到他们一上岸,我们就一窝蜂似的下到池塘里去,这时留在池塘里的鱼儿就是“野鱼”了,允许大家去捉,可以占为己有。有一年冬天,天气奇冷,我和妈妈站在岸边,犹犹豫豫,一直不敢下水。过了好一会儿,我鼓足勇气下去,只见池塘中的鱼儿在污泥中张着嘴,一张一合,很是可爱。于是,我不费吹灰之力,轻而易举地捉到了一篮半(那时流行一种竹篮,名叫‘杭州篮’。家族或亲戚中有人去杭州烧香,回来后就给捎回来一个这样的篮子。)后来,我在齐膝深的污泥中深一脚、浅一脚地缓慢前行,走着走着,竟然感到小腿边上、脚踝左右不时有东西在移动,于是我的手就循着这个方向往下一摸,哈哈……,好家伙,真是几条“漏网之鱼”呀!就这样,我一路前行,走走,停停,摸摸,最后竟然抓到了慢慢两“杭州篮”的鱼儿。妈妈把它们拿到河边,小心翼翼地舀了一盆水,一冲,“哇塞”,这些鱼儿在篮子中间活蹦乱跳呢!顾不得回家,妈妈立即带着这两篮子的鱼儿到了集市上,把它们一转手——换了一条暂新的棉毛裤,称心如意地回家了。
三、分 鱼
每年“纤鱼”前夕,每家每户的男人们有的穿上“半潜水”(是一件衣服,类似于雨衣,一般可以穿到胸部)下到池塘中,有的则站在岸边喊着口号拉着网绳。其他的人,诸如妇女、儿童、老年人有的在池塘边上看着这些男人拉网捕鱼,有的则在家里欢喜地等待着消息,因为交了商品鱼以后,就到了每年最快乐的时刻——分鱼了。
那个时候,我和妈妈总是拿着家里装谷子用的“谷篓”,用一根长长的扁担,一路小跑来到制定的地方,把属于我家的那一堆鱼儿抬回家。一趟、两趟、三趟……每每此时,我的外婆也总会第一时间赶来。瞧,她笑眯眯地迎接我们呢!那时,我的外婆已经70多岁了,但是动作还是很麻利,她一会儿拿刀杀鱼,一会儿准备缸来盐鱼,一会儿又拿着刚刚杀好的鱼儿准备下锅烧菜,忙得不亦乐乎。我们这些小孩就更开心了,应该自家的场地上已经是“鱼满为患”了,因此,大人们也就顾不了很多了,那些成堆的小鱼自然成了我们暂时的“玩具”。瞧——我们也干得有模有样,热火朝天呢!一把小剪刀拿在手里,一会儿去鳞,一会儿挖腮,一会儿还要去掏一下里面的鱼肚肠……过了好一会儿,妈妈发现了我,竟然还一本正经地把这个光荣的任务交给了我——“你把这些小鱼收拾好了,我们把它们做成爆鱼吃吧!”“耶——”于是乎,我干得更起劲了,更像模像样了。后来,这样的爆鱼还得到了春节时前来做客的亲戚们的一致夸奖呢!
四、撩 鱼
“撩鱼”,是我儿时经常从事的一种职业。所谓“撩鱼”,就是拿着一个长长的网兜,到养鱼的池塘边去走一走,网一些即将要死的鱼儿。“撩鱼”是很有讲究的,一要会观察鱼儿的动静,二要出手快,善于使用手中的网兜,三要注意风向,一般来说,鱼儿的嘴朝向哪里,你就应该在池塘的这一边耐心等待,总有收获。运气好的时候,就会看到许多鱼儿在水面上,有的因为缺氧,行动缓慢,有的因为生病,鱼肚朝上,有的在水面上歇气……每每此时,我和同村的几个孩子,就会在第一时间伸出手中的长网兜,没等小鱼反应过来,就把它舀进了渔网。不用说,那是多么快乐的一件事情啊!
这样的事情虽然过去了将近30年了,但是每次想起它,我总会感到心里暖暖的,好似一位慈爱的老人伫立在家乡的村口,等着我回过头去看他,看他……
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