舌尖上的美味——泰式凤尾虾
2020-11-16 06:04:15 39
世界各地有很多食物,例如中国烤鸭,日本寿司,韩国烧烤,印度咖喱饭等。每个人都必须流口水!在新年里,我为每个人做了泰国美食:“泰国hai鱼虾”。
制作这道菜所需的成分是:大虾,鸡蛋,面包屑,干炸粉,油。我首先将虾从冰箱中取出,用温水除霜,脱去它们的外衣,捏住虾头,然后注意不要被虾头刺伤,然后开始剥去虾皮和虾腿,因为这。这道菜被称为shrimp鱼虾,因此您必须留下虾尾以使其看起来不错。剥皮后,用小刀从虾子背面切一点虾。一切准备就绪后,我首先拿起一只虾,将其浸入鸡蛋液中,在蛋浴中浸泡,然后将其浸入一层干炸粉中,最后裹上一层面包屑,大虾似乎穿着厚外套,准备度过寒冷的冬天。几分钟后,我在所有虾上穿了棉外套。母亲先帮我加热锅,然后倒油。当油热70%至80%时,可以将虾煮熟。我拿起一只虾,看着我面前的那锅热油。我不禁感到紧张:会灼伤我的手吗?我的母亲说:“不用担心,如果您害怕发烫,可以使用筷子!”妈妈的鼓励使我更加有信心做这道菜!我用筷子捡起一只虾,慢慢地放进锅里。妈妈提醒我把它放在锅边上。切勿直接将其丢弃。如果热油溅到我的脸上,它将变成一张大脸。 !然后,将虾放在热油锅中,并用筷子慢慢搅拌。虾必须翻过来,否则味道不好!将虾放在锅中时,它们会像含羞草一样卷起来。当它们都变成金黄色时,它们可以脱锅了。在这个时候,每个人都必须有一个问题。为什么把这道菜叫做“凤凰虾”?因为炸虾的尾巴看起来像凤凰的未折叠尾巴,非常漂亮!
我挑选了所有大虾,将它们放在盘子上,像小山一样堆在一起,侧面切成花瓣状的黄瓜片。我让家人品尝这道菜。他们都称赞我第一次做的时候就可以做得如此美味。听到的时候我很高兴。将来,我会学到更多为家人做饭的知识。