炒年糕
2020-12-11 11:09:36 34
新的一年伴随着鞭炮声。伴随着浓郁的蔬菜香气，我内心美好的心情温暖了漫长而寒冷的冬天。
一月底的浙江，风在吹，天空因笑而冷，使人感到寒冷。打开奶奶家的门，我内心的温暖与外界形成了鲜明的对比。我抬起头，熟悉的笑脸出现了。奶奶的微笑是一块柔软而甜美的棉花糖，它融化在我的心底，温暖的感觉并没有消失很长时间。
下午，一一点燃烟火。星星般的火光不会永远持续下去，我只记得烟花的温度和它的火花之美。当他手中的烟火燃尽时，厨房里的蔬菜闻起来很香。
在研究中，祖母戴着围裙，用刀将年糕切成薄片，将白菜切成碎片。拿起水盆中的螃蟹，将螃蟹去皮，去除其腹部和肺部，然后将剩余部分切成片。当锅中的油加热时，加入切碎的白菜，然后用刮铲反复搅拌。卷心菜逐渐在锅中变色，然后将年糕放入锅中，并与白菜一起炒。当白菜和年糕的香味散布在锅中时，加入螃蟹。撒些盐。直到炒年糕具有浓郁的香气，并且螃蟹变成金黄色为止，关闭火锅。将美味的炒年糕放在每盘上。
拿起筷子，品尝一下这盘热炒年糕。香软的年糕，香脆的螃蟹和香脆的白菜交织在舌尖上，形成味蕾盛宴。擦去了盘子上的炒年糕，年糕的温暖和美味仍然保持温暖。我被它的芬芳所陶醉，不禁佩服我祖母的精湛烹饪技巧。
这个看似朴实的炒年糕包含了奶奶对我们的关心和关心。渴望的心寄托在其中，它可能和刚炸的米糕一样热。
我还告诉我，传说中温暖的春节只有天上五彩缤纷的烟花，喜庆的对联灯笼和快乐的团圆饭。有了炒年糕，春节就圆满了，因为这是其他浮华无法替代的心脏。
