家乡的馄饨

2020-12-03 12:05:24 85

在房子前面，有一条柏油路。在这条蜿蜒曲折的道路上，经常有孩子在路上追逐和嬉戏，几只黄色的狗在对决中摇着尾巴。还有一些老人坐在路边的竹椅上，与其他老人聊天，张开掉牙的牙齿，微笑着。

我的童年是在这条普通的柏油马路上度过的。

我仍然记得那个阳光明媚的冬天的下午，我坐在木椅上，突然在街上模糊地敲门，“当当，当当”一遍又一遍地回荡，我问那是什么，奶奶解释说。对我来说，这是一个肆意的卖家，她站起来，拉着我的小手，走到街上。

敲门声越来越近，最后在拐角处看到一辆手推车。这是一块上面刻有缺口的木头，上面有两个大盆和几个小不锈钢碗。手推车的叔叔穿着米色的棉外套，用那只老而有力的手推着木手推车，一遍又一遍地敲了一下生锈的铃铛。

汽车停在我们面前，我们点了一碗馄饨。 “好！”叔叔着眼睛，伸展了身体，然后动了动手。他熟练地用勺子把它放进大锅滚滚的馄饨中，搅拌，捡起几下，倒入碗中。馄饨彼此碰撞，反弹并掉落；然后他捞出一勺紫菜汤，慢慢地倒在上面；然后从一碗各种大小的碗中sc一撮虾干，一些猪肉丝，一匙萝卜干，几根切碎的洋葱和一碗馄饨。他双手握住碗，皱着眉头，轻轻地将碗放在我面前，带有当地口音，微笑着对我们说：“小心点。”

当我回到家时，馄饨的白皙的皮肤像薄纱，里面的嫩肉也隐约可见。天气仍然很热时，拿起馄饨。很滑咬一口。光滑的皮肤包裹在紧肉中。它散发出嘴唇和牙齿之间的美味。肉馅鲜美爽口，汤皮皮肤细腻。海洋的新鲜咸味在口中融化并绽放，刺激了味蕾。这种味道对我来说是难忘的，自那以后，我就已经成为我对故乡味道的记忆，那里有田野里的小麦香气，大海的香气和森林的香气。

回到广州后，我吃了很多所谓的“山海海鲜”馄饨，有的包裹着虾和蟹籽，汤也很丰富多样，有骨头，乳白色的汤。当您将馄饨和一口汤放进嘴里时，浓烈的咸味立刻就流进了您的嘴中，其余成分的天然味道被掩盖了，没有留下任何东西。这种味道缺乏原始成分的简单味道和馄饨中所含的故乡味道。许多年带走了很多，我长大了，我逐渐了解我的家乡是什么以及如何想念它。这使我更加想念我的家乡，并期待再次从我的家乡吃一碗馄饨。

再次团聚是一个冬天的夜晚，回到他的家乡。我独自一人坐在门前，从门进来的冷风不禁颤抖。突然，耳朵里传出微弱的嗡嗡声。好熟悉！叔叔在这里卖馄饨吗？

他突然站起来，抢了钱，冲下楼，跳了几步，大步跨过门槛，逆风跑到街上，站在街上等待。当声音越来越清晰时，暗黄色的光出现在街道的拐角处，慢慢吞噬了黑暗。在泛黄的街角尽头，一个摇摇欲坠的人物慢慢推着一辆木制手推车。车前是一个小灯，在风中微颤。我跑到木制手推车上，发现在温暖的黄色灯光下，叔叔的脸似乎有更多的皱纹，手推车的手变得更瘦。 “我要一碗馄饨！”站在木制手推车前，锅里散发出温暖的蒸汽，驱散了寒冷的冬季风，但是当我觉得很冷的时候，我感到温暖了。叔叔制造了云吞，但仍面带微笑给了我。我用手拿下它，仍然是一些海藻，虾米或白云吞的清汤。当我回到家时，我拿起一盘热气腾腾的馄饨，放进嘴里，仍然是家乡熟悉的味道。食道立即涌入口腔，随后进入食道并扩散到整个身体。

这个简单的馄饨碗不仅告诉我我家乡的味道，而且还给我带来了寒冷时的温暖。就像我的家乡一样，它可以带给我家的温暖。尽管此后的日子仍然很冷，但我知道我的家乡就在那碗馄饨中，给我温暖以面对寒冷。

我又回到了家乡。从家里的小建筑物的屋顶往下看，仍然有孩子在篷布路上嬉戏嬉戏，追逐黄狗和老人聊天。我期待着耳边的声音，拐角处的老人，木制手推车，一碗充满爱与温暖的馄饨。