故乡的花馒头

2020-12-05 11:43:42 32

春节刚过，奶奶就该炫耀她的烹饪技巧了。

房屋中的砧板和鹅卵石被命名为，淀粉散发出淡淡的甜香，被水融化并冒泡。奶奶的眼睛被太阳half起了一半，一只手握住面团的一侧，另一只手握住the面杖，定期抬起并推动。突然，不规则的面条变成了像雪球一样的饺子，点缀着五颜六色的图案，令人赏心悦目。

我的家乡是胶东龙口。这里的bun头有一个特殊的名称-饽饽。这种糕点看起来很普通。实际上，如果仔细观察，您会发现龙口的人们在不同的日子会制作不同的糕点。在农历正月初三（正月初三），奶奶的“潘桃”是第一选择。雪白steam头顶部像葫芦一样伸出来，淡粉红色的油则像星星一样点缀。在糕点的顶部，深绿色和浅绿色类似于桃的嫩叶。他们参差不齐但有节奏。他们是奶奶的画龙点睛。这样的layer头，层层蒸放在奶奶的花园里，引起了很多赞誉。

我也是奶奶糕点的忠实粉丝。但是，与其看我奶奶揉面团一个下午，我还是更喜欢在邻居家中跑来跑去看看他们的扁平桃子是否比我们的桃子更好。 “别看，在我们村子里，没有人能比得上你祖母的手工艺。”王奶奶也是糕点的好厨师，但是当她看到奶奶的糕点时，她仍然会微笑着对奶奶摇头。竖起大拇指。 “嘿，已经快60年了。自从我们年轻时，您奶奶的手工艺就比我高。后来，无论我花了多少工夫和我买了多少材料，我都无法摆脱您的奶奶。尤其是我用刷子在桃子下面的叶子上刷了四遍，绿色几乎染成了棕色，看上去仍然不如你祖母那么浓。”

这种神奇的事情总是引起我的兴趣。因此，我在心中画了一个大问号。

当我回到家时，我没有时间洗手，所以我冲到奶奶面前，吐出了自己的疑虑。奶奶的嘴唇微微卷曲，她拿起淫秽的糕点，指着一片叶子，对我说：“看看这片叶子，这比它们的叶子轻吗？”

是的，明显与水混合的绿色略带空白，但逐渐向上看，深绿色在不知不觉中被滤除。

“您的祖母王和其他人被染成单一颜色。他们选择了最浓的绿色以使人们喜欢它。不幸的是，蒸熟的不仅光亮，而且发粘。最好将它们染浅。最后，出现了一些鲜绿色。”

从锅里出来后，一双笼罩在半透明雾中的眼睛不禁陷入了思绪-微弱，但经过很长一段时间，它变得浓密...

环顾四周，奶奶的花园里到处都是野花，随随便便，但轻轻一瞥，从未有过杂草清理过。

北侧的木栅栏是院子的大门。它是低调的，但仔细检查后，在光滑的表面上没有破裂的痕迹。

围栏角落的鸡舍是奶奶最忙的地方。通常，当打开棚子，喂食饲料和储存鸡蛋时，人们总会惊呼：“什么样的主人可以住这么卑鄙的地方。这干净吗？”

至于花园的主人，他正在咳嗽，在她七十岁的生活中似乎没有做过任何令人震惊的事情。该镇每年举行一次甜糕点烹饪比赛，她从没有参加。她笑了笑，说，那些都是铃铛，那些参加比赛的人不能平静下来，也不能做一顿美餐。随着时间的流逝，每个人都发现，与其去看比赛，不如在奶奶的花园里围成一个圈，看奶奶做糕点，专心看书，安静地说话，放学后的孩子也都在这里，原本是笑着跳着方式。是的，但是看到奶奶又在画糕点，她不知不觉地停了下来，睁大眼睛看着栅栏。周围环境就像冷冻的水彩画。只有微风吹拂，蛋黄色的阳光散落在轻轻揉捏的糕点上，斑驳的阴影，微弱，浓密...

这样的一天与奶奶做糕点时所说的完全不一样，就是过着轻松的生活，最终，这一天自然会变得浓郁而芬芳。

长长的淀粉糖香味再次浮入我的鼻子。 Hua Mantou静静地蒸着，他松了一口气。我内心最深处也很成熟...