学做乌米饭
2020-11-27 20:24:30 24
每年清明节前后都要吃海米，吃香糯黑米，你知道它是怎么制成的吗？今天，我将学习如何做。
我从冰箱里取出妈妈从市场上买来的黑叶。乍一看，这片黑色的叶子看起来与通常看到的叶子相同。这让我感到更加奇怪，如何才能将白色和胖糯米染成黑色。
妈妈教我先摘树枝上的黑叶子。对我来说这是小菜一碟。我从左向右挤压钞票，并用右手用力拉。一段时间后，我的手感到酸痛。然后我看着摘下的叶子。它要么是丢失的角落，要么是那边被撕毁的，几乎是不完整的。看到母亲像熟睡中的绿色婴儿一样摘下的叶子，安静而完全地躺在盘子上。我忍不住问：“妈妈，我怎么能尽快把叶子从树枝的怀里拿出来？”妈妈笑着表示和解释：“用左手捏树叶的根，用右手捏指甲。”妈妈的方法确实快速，省力且完整。
终于完成了，我的眼睛变成了圆形。接下来是非常重要的揉叶。我将摘下的叶子放入锅中，加适量的水，然后擦拭叶子。我妈妈告诉我，我不能一直擦同一张叶子，我必须擦拭它们并放在一起，然后再擦一些……5分钟后，水仍然是相同的颜色，几乎没有变化。 15分钟后，似乎有点“肮脏”的母亲告诉我这是叶子的汁。一旦“果汁”问世，我就变得更加精力充沛，开始以各种方式摩擦，并不断高呼：果汁，果汁，越来越多，让它流动！半个小时后，我发现我的脸盆里的水变成了深褐色。
然后我按照妈妈的方法，用过滤器过滤出干净的果汁。将果汁倒入洗净的糯米中，让它静置……妈妈笑着说：“等一晚，它将给您带来奇迹。”看着这些，是什么让我感到奇怪：这种褐色的水如何使糯米染成黑色？
第二天一大早我上床睡觉时，我迫不及待地要去厨房看看情况，并用勺子小心地sc了些饭。嘿!天哪，米饭不是棕色的，有些是深紫色的，但是不是黑色的！母亲说：“别担心，看最后的变化。”然后妈妈煮了这些浸泡过的乌米饭。
揭开锅，一阵芬芳扑向你，然后伸出头看向锅里。 “真的很黑！”我忍不住大喊。米粒太黑以至于它们是半透明的，而太黑以至于它们感到自豪。母亲在旁边，轻声说：这是大自然带给我们的惊喜。
