风味小吃

2020-12-16 18:43:45 220

我们在河源有很多风味小吃：香甜可口的爱潘，耐嚼的牛筋蛋糕，甜而不腻的脆皮角……但是我最喜欢的是糖醋萝卜凉。

俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃姜”，这是萝卜的功效。在河源，客家特产叫“萝卜凉”。它美味，香浓，开胃，深受人们的喜爱。在旅馆，饭店，街道小巷，甚至是家庭晚餐中，您经常可以看到人们成群结队地坐着，享受着美味的胡萝卜。

萝卜的清爽口感极好。它结合了酸，甜，辣，酥脆和美味。我禁不住再吃一个。我吃的越多，我吃的越清爽。即使出汗并用手擦拭，我也会继续在嘴里进食。感觉就像广告中的“我无法停止”。

萝卜既美味又清爽，但制作起来并不容易。首先，您必须选择一些白萝卜和胖萝卜，然后将萝卜洗净，切成小块或薄片，然后烧开一锅热水，将切好的萝卜放在热水中烫一下，迅速将它们取出并放进去。很酷。准备一个气密性更好的大罐，将萝卜片平放在罐中，然后在萝卜片上均匀撒上白醋，糖，盐和其他成分。将萝卜片放入一层，然后将食材倒入一层，这将增加更多的风味。完成此操作后，必须拿起罐子，将其均匀滚动并摇晃，以使萝卜和各种配料完美地融合在一起。以这种方式站立几个小时后，就可以吃糖醋萝卜丝了！

胡萝卜爽不仅美味，而且是绿色健康的食品。它具有提神醒脑，开胃消肿，解毒饮酒，除油除脂，减肥等作用。也是假期探亲访友的最佳选择。这个怎么样？如果您流口水，那就来河源吧！