第一次包包子

2020-11-11 00:26:21 80

进入农历十二月，天气很冷。有一天，我和妈妈想在家做bun头。我通常在想吃bun头的时候买bun头。今天是我们第一次尝试在家做bun头。

第一步是揉面团。在妈妈的指导下，我取了两公斤面粉，水和适量的酵母，然后搅拌均匀。然后剧烈揉，最后揉成面团。我的手无处不在。

第二步是制作面团。有人说，如果温度低，面条将不容易发酵，因此必须将其炖煮，否则将成为“死”面团。我们烧开一锅水，将装满面团的不锈钢盆放入热水锅中煮沸。大约一个小时后，打开它，看看吧！奇迹般地，面团长了很多，这意味着面团好。用手触摸它，感觉柔软。拉动，出现拉丝。第一个拉面非常成功。

第三步是制作面包。我们把准备好的面条放在切菜板上，继续揉。意大利面面条很粘，需要一些干面条才能摆脱麻烦。我揉和揉面团，揉成面，然后揉成长条，然后用刀切成小块，每块约一个鸡蛋大小。现在the面杖就派上用场了，将小面团一个一个地rolled成一个圈。

第四步是制作面包。将准备好的肉馅放在面团上，握在左手掌上，用右手从周围的中间捏面团，并在挤压的同时转动面团，直到肉馅全部包好为止。圆形，看起来像灯笼很小，很可爱。

全部包裹起来，数不清，不多也不少，正好是二十个。我们几次将其放入蒸笼中，每次蒸20分钟，蒸包子的香气充满了整个屋子。取出white头，white头又大又白。品尝一下，面团柔软，肉馅美味。我不知道这是否是因为我的劳动使小圆面包好吃！

这是我第一次做bun头。我没想到它会成功。我很高兴。有了这种经验，下次我会打包得更好一点，然后再给我的祖父母和祖父母品尝。