我学会了做油焖大虾
2020-10-26 18:26:45 71
今天,在我不断的撒谎和轰炸下,妈妈终于答应明天教我煮红烧虾!我很兴奋,以至于我睡到很晚。
烹饪课已经开始。我戴着白帽子和手套,像老厨师一样捉虾。当我伸出左手时,我感到有些害怕。大虾钳不会伤到我的手,对吗? “别担心,这里有保护您的手套。当抓到时,虾头不会抓到您!”妈妈从侧面说。正如“船长”所说,我鼓起勇气去追赶,但是尽管手套保护了我,但它使我本已笨拙的左手更加笨拙。另外,虾很滑,身体弹得很厉害。在不配合我的工作的情况下,我让它逃脱了好几次。 “快点,快点!”妈妈大喊。经过几次失败后,我终于抓住了一只虾,用右手握住了刷子,像我母亲一样擦去了虾身上的污渍。洗净虾并开始杀死它们!当我想到“杀”一词时,我感到很血腥,但我仍然鼓起勇气,将虾头从脖子上摔下来,将黑色的污垢除掉,然后撕碎肠子。嘿!这既残酷又是测试。妈妈说:“这一步可以用捏头和尾巴,然后断肠来形容。”是的,这两个词不能用来描述它。经过几次捕捞和杀死虾后,我的技术变得更加熟练,对虾逃逸的次数也明显减少了。一,二,一小碗虾被洗净并杀死。
虾洗净并杀死后,这就是我要学习的最烧虾的部分,“妈妈,快点,快来!”我看着锅底的油,催促妈妈。 “小火,倒!”妈妈从侧面说。我急忙将生姜,大蒜和豆沙放入锅中,炸熟。 “你可以把虾放大!” “好的。”我迅速将虾倒入锅中,考虑母亲通常如何制作虾,添加盐和糖,然后将热量转为油炸。 “嘿,我在爱琳身上相当擅长!看来我还是个擅长观察的孩子。妈妈不能小看你!”听妈妈的话,我的心很甜蜜:“妈妈,你可以倒啤酒吗?” “是的,然后用小火煮半小时。”
在等待的时候,我的眼睛不愿离开炉子,因为担心我一离开就会失去一切。有对虾的香味,而且香味越来越浓。通常半小时到来很快,为什么今天这么慢? “听,锅里是什么声音?” “有嘶嘶声!” “是的。”妈妈点点头,说:“你可以启动锅!”我关掉火拿了一个大碗。虾被安装好了,我拿起一只去品尝。哇好辛苦我的母亲还尝了一口,说:“是的,我女儿的手工艺比大厨好。”听了妈妈的赞美之后,我惊呼:“奶奶和姑姑,过来吃虾!好吃,好吃!”
今天是有趣的一天。观察和学习教会了我烹饪艺术。想学习这种烹饪艺术的朋友可以来找我!