童年的温暖
2020-11-25 08:20:39 14
在寒冷的冬天，我想起了奶奶在阳台上烘干酱油肉的时候。
在冬月的第一天，每个家庭都会烘干酱油肉，以便在新年餐桌上添加一顿美味的饭菜；或者在寒冷的冬天收获温暖，这也使酱油肉成为冬天的独特景观。 ，使街道和小巷充满了酱油肉的咸香气，使温州人在冬天被酱油肉的温暖气息所污染。
我奶奶也不例外。冬天一到，她就会买很多猪肉和几瓶酱油。她将肉切块，放入盆中，倒入酱油，放少许糖，腌制约两个小时，然后用绳子捆住肉。奶奶总是拿着小凳子，站起来and起脚。他抬起脚趾，伸出双臂，将绳子肉挂在阳台上。老人的身体还不如以前，我不得不下来休息一下，然后再挂几根弦。但是很快，红色和明亮的酱油肉被挂在阳台上，慢慢散发出淡淡的咸味。
一家人喜欢吃奶奶做的酱油肉。春节期间，奶奶将干的酱油放入锅中，然后在水上慢慢蒸。在水蒸气的作用下，硬纤维变得柔软，干燥的身体恢复了活力。掀起罩盖的那一刻，是in的寒风中最温暖的一刻，甜而咸的香气使人耳目一新。撕下一小块，然后放进嘴里。嘴里充满着风，阳光，温暖和奶奶的真实感觉，爱的滋味和幸福的感觉，充满咸味。
酱油肉有光泽，柔软多汁，发胖但不油腻，并具有长而浓郁的香气。咬一口，温暖的爱散发出来，缠绵的咸香沿着舌尖慢慢流向心脏。春节期间，奶奶的酱油肉是我留下的记忆。
一年的味道越来越淡，但酱油肉的咸味却越来越浓。在寒冷的天气里，我看到奶奶再次在阳台上晒干酱油肉，使她的幸福感干燥，将她的爱放入酱油肉中，在寒冷的冬天给了我无尽的温暖。
