北京的烤鸭

2020-12-29 06:46:06 25

这个寒假，我们一家四口去了北京。

刚到北京，已经快中午了。找到酒店后，我们急忙下楼去找食物。饭店门口有一家北京烤鸭店，名为“随缘”。这家商店很受欢迎，门口排着长队。父亲吸引了如此多的北京人吃饭，决定去这家餐厅吃饭。我们排队很长时间才到达。服务员坐在指定的座位上，把食谱翻过来，说：“我们的招牌菜是老北京烤鸭。”爸爸马上说：“我要烤鸭。”我们点了一些蔬菜，让服务员走了。 。

爸爸和妈妈在玩手机，我和妹妹在玩。突然，我看到一个大火炉，下面的火焰在燃烧。我摇摇爸爸，问他为什么用炉子烤鸭。他说：“因为鸭子在烤箱里烤的时候，香气和味道无法表现出真正的味道；如果用火k，那就不一样了。烤所有的油，并从内到外散发出香气，味道鲜美，达到极致的满足感。”听了父亲的话，我忍不住吞了口水，然后想：如果你真的按爸爸说的话，烤鸭不好吃，我又吞了下去。

过了一会儿，烤鸭出来了。那是烤鸭片。这种烤鸭是金黄色的，油腻的，烤鸭已经充满了油。闻起来，这种令人耳目一新的肉香不禁走进我的鼻孔。我在面团中包裹一点烤鸭，然后在葱和大蒜中包裹，然后将其浸入输送的酱汁中，然后大口地咬下来。向上！气味像小虫子一样在我的心中绽放，钻进去，使我不得不再咬一口。我已经吃完一块馅饼，我想再吃一块。味道和饮食方式绝对令人赞叹！

过了一会儿，一个服务员走了过来，说：“你要煮汤还是加盐？”爸爸立刻说：“煮汤。”原来，有一个特殊的吃北京烤鸭的地方，那就是他们割去皮肤切成薄片。片烤鸭，骨头在汤中煮沸或倒入盐，它们的汤以美味着称，因此我们选择将汤煮沸。

汤用不了多久，就可以从远处闻到浓郁的香气。当我到达餐桌时，我迫不及待地s一口，哇！味道绝对不比烤鸭低。桌上的菜很快就被我们的四口之家赶走了。

回到酒店，我还是很想念味道，北京的烤鸭真是令人难忘！