印象火锅

2020-11-19 21:11:00 52

实际上，我想很早就写这篇文章，但是我太懒了，所以我将其搁置至今。这周，我从学校的同学那里借了一本书，是梁世秋的《吃饭的她》。是的，这是一本有关“饮食”的书，所以我很想见到另一个美食家。梁先生在书中提到了砂锅菜，他说，砂锅菜煮得最多，而且不会失去食物的原始味道。

我喜欢吃砂锅，但是我对砂锅最深的印象只是在我的记忆中。

小时候，我经常跟着父亲去食品市场买食物。周末，父母俩总是早起，骑着他们心爱的电瓶车去食品市场。不仅因为早晨市场上的海鲜和蔬菜都是新鲜的，而且还因为那里有大量的砂锅店。爸爸把电瓶车放在商店的入口旁边，走进商店，要了两碗砂锅，偶尔他要一杯商店做的米酒。那时，我一直怀疑父亲的肚子里充满了这种砂锅。

蔬菜市场旁的砂锅店很小，更不用说装修了。最漂亮的商店是两三张桌子，十几把椅子，头顶上方的扇子和白墙上的圆形钟。装饰。他们不需要打开炉子来煮砂锅，那么他们用什么做饭呢？答案是木炭。他们在门上放了一个大水桶，在底部开了一个洞，中间部分正在燃烧木炭，顶部有几轮，可以支撑每个碗的砂锅，每个碗的砂锅都装有各种类型。各种菜肴，还有肉丸子，甚至没有宁波海鲜虾。砂锅里有很多主角，包括细面条，面条和年糕。最后，在少数葱上撒上一匙红烧酱，然后出现一碗香辣的砂锅。

我最喜欢的是细面条砂锅，因为细面条很美味，味道非常弹性和舒适。这家砂锅店的砂锅不一样。它看起来一点也不好，而且感觉有点粗糙。它看起来像个黝黑的皮肤。它没有砂锅店里的砂锅那么精致。尽管它朴实无华，但它承载着食物的重量，并与食物的美味融合在一起。无论我小时候的冬天还是夏天，吃一碗真正的砂锅都可以说是“小运气”。吃完砂锅后，带上新鲜的水果和蔬菜，悠闲地骑着电瓶车回家，这一天将会非常令人满意。

如今，记忆中的砂锅店已不复存在。我听说是主人的女儿生了一个孩子，所以他们回家拥抱孙子（孙女）并享受家庭生活。后来我吃了许多不同的砂锅菜，但找不到相同的味道。现在爸爸的大肚子不再存在了，小时候的砂锅只保留在美丽的记忆中。

夜晚的凉风掠过，仲夏吹起一片绿叶，一只小虫子缓慢地从叶中爬出，在沙滩上缓慢行走，画出一条细线，这是时间的痕迹。