打麻糍

2020-11-09 07:55:51 67

每年冬至，奶奶的家人都会吃年糕。我总是问她：“为什么今天要吃饭？”她说：“俗话说不吃年糕不算冬至。”尽管我仍然不明白为什么要吃它，但它应该是古代遗留下来的习俗。对。

小时候，我曾几次见过和爷爷奶奶做麻chi的过程。吸收了整夜水分的丰满白色糯米就像和田玉的缩影。在木桶中蒸过的糯米粒散发出一丝香气，有时淡而有时浓。我沉迷于这种香气。蒸糯米的时候，我奶奶总是会揉一团糯米，然后在糯米团里撒些糖，然后给我吃。最有趣的是锤打年糕。奶奶将香气扑鼻的汤圆倒入石钵中。爷爷脱下厚外套，卷起袖子，狠狠地锤了一下。奶奶会不时帮忙喝水。鞭锤感觉有些水，这是为了防止年糕粘在鞭锤上。 “大臂，大臂，大臂”，大锤定期掉落在一起，这是一项艰苦的工作。很快就可以准备一个大的糯米饭团了。奶奶然后将汤圆撕成小丸子，放入预先准备好的芝麻粉中，滚成一圈，然后就可以吃了。

玩麻薯，一种劳累而又快乐的劳动，在艰苦的搏动中，不仅可以吃到食物的甜味，还可以吃到食物的香气！