学做山药糕

2021-02-17 06:10:27 54

一天下午，祖母问我要不要吃山药蛋糕，还是要和她一起做山药蛋糕？我兴奋地说：“我想这样做”。我们按照我们所说的去做。

奶奶教我先洗山药，然后切成段，用大锅装满水，然后将山药切段做饭。煮山药时，奶奶正在准备另一种配料，蜜饯枣，并将其切成小块，以备后用。

很快就可以将山药煮熟了，祖母用盘头将其倒入水槽中并用冷水冲洗，然后用刨刀将山药刮下。我好奇地问我的祖母：“为什么我吃的山药饼烂了，但你的碎饼却是一块一块的？”奶奶笑着说：“现在只完成了一半，必须把它捣碎。”我看到奶奶用铲子把刮开的山药碾碎，然后放两汤匙白糖和半碗糯米粉。加水搅拌均匀。山药糊在一段时间内完成。我在上面撒了奶奶准备的蜜饯枣，然后奶奶在锅里蒸了。

大约20分钟后，锅开始蒸了，我等不及要打开盖子了，香山药蛋糕已经准备好了。吃了我奶奶做的山药蛋糕，我感到很高兴！