第一次做“馅饼”

2021-01-02 02:36:33 37

尽管我还是个男孩，但从我小时候起，母亲就委托我做一些家务。我妈妈总是说，她长大后会知道更多。她不占用空间，可以不问别人就可以自己使用空间。我一直受到母亲所说的话的影响，所以我在家学习了各种家务劳动，包括做饭，打扫房间和整理房子。

今天，我的母亲要教我一种新技能，那就是制作“馅饼”。我们的地方叫“韭菜盒”。只需将韭菜馅放入馅饼中，然后在锅的两面油炸。它很好吃。

妈妈从市场上买了很多韭菜。我和妈妈一起捡了韭菜。我摘下一些腐烂的叶子和土壤，然后洗净。水干了以后，我妈妈开始教我如何切水。韭菜，妈妈说韭菜必须切得很短很薄，以免包裹时弄破皮肤，然后炒鸡蛋，妈妈说馅中的鸡蛋必须很小。在煎炸过程中要迅速搅拌，请将切碎的韭菜和鸡蛋加入碗中，加油，盐和各种调味料。混合均匀后，我母亲说可以开始包装了。

反面也是一个非常重要的过程。不要将面团的背面太厚或太薄。如果太薄，则整个馅饼会在填充后泄漏。我一个接一个地跟着妈妈的样子。我尝试剥皮，但前两个失败，馅料被包裹在外面。后来，在母亲反复不断的指导下，我终于成功完成了馅饼的制作。剩下的就是烧火了。制作馅饼的最重要步骤是控制火势。我必须用慢火，不要太大。如果太大，将油炸馅饼的皮。上下转动中间部分，给干燥的一侧上油，这样，当面团膨出时，馅饼就可以煮熟了。

我第一次做馅饼，然后咬了一口我做的馅饼。很好吃，我很高兴。