父亲的手艺

2020-11-17 18:05:00 38

我父亲已经在工作场所工作了很多年，现在他没有过去的辛勤工作，因此他从工作场所退休。我在学习的海洋中驰gall，我的母亲勤奋工作，所以父亲自发地成为我们家庭的厨师，照顾我们的日常生活。

当然，一日三餐是必不可少的，我父亲有责任负担这个“山”。早上，我父亲吃了一碗稀饭和一个鸡蛋，他来到了农夫市场“战场”。

在乡下长大的父亲有非常准确的判断力，有时甚至一眼就能看到新鲜和陈旧。他在选择菜肴方面非常讲究。便宜的不一定好吃，花哨的不一定便宜。它们太大或太小。他们只选择颜色鲜艳，价格适中，营养健康的食品。对于海鲜和肉类，父亲从来没有听过对方无休止的“演讲”，而总是以自己的直觉来判断。

我经常看到他背着三四袋东西。他一回到家，便开始紧张的午餐准备。他把蔬菜放在一个大盆子里，先用水浸一下，然后一遍又一遍地用手擦，直到它们变干净为止，然后再将它们浸在水中。那时父亲已经开始钓鱼了。缩放，剖腹手术，去除腹部和盆栽都一口气完成，就像著名的大师一样。

洗碗，我在书房里静静地读书时，听到了父亲的“ ch”声。频率既不快也不慢，从中我可以听到父亲的熟练技巧和精湛的剑术。一段时间后，香气会溢出。

父亲最擅长做饭。普通百姓的口味都沉迷于新鲜和美味，我也不例外，但是我父亲做的汤不像火锅店。火锅店只不过是添加一些肉末汤，最后，一些虾酱被用来将铁变成黄金。父亲的肉汤不那么油腻，适度咸。当然，切碎的葱和大蒜是必不可少的，因此请使用它们进行点缀。俗话说：“十斤蔬菜不如一两块肉”，绿色蔬菜的家在父亲的家中必不可少。这样，一碗肉汤从烤箱里出来了，浓郁的香气随空气飘入我的鼻子，怎么不引起食欲呢。用勺子咬一口，立即使全身放松，刺激味蕾，带皮和骨头的汤极富营养。所以父亲每次午饭后命令我把剩下的汤都煮完。

我记得我小时候生病的时候，父亲心里有他自己的食谱。在严重疾病期间，不应再有肉，太油腻会加重病情；蔬菜适中，太多或太少都是不好的。然后取两者的精髓，即肉为鱼，蔬菜为芹菜，并添加豆腐以保鲜，并制作一碗清淡的芹菜鱼汤。生病后不要立即吃大鱼和肉。以蔬菜为主要成分，辅以肉类。切几片生姜以增强风味。芹菜鱼片汤。生病后，您不应该立即吃鱼和肉。以蔬菜为主要成分，以肉为补充。切几片老姜以增加味道。芥末菜和鱼头的味道融合在一起，骨头中的三个点融合在一起，而两者共享最好的风味。

没有父亲那么努力，怎么会有那么多美味？

现在我正在长大，但是我父亲正在变老。此时此刻的厨房不再是我童年的烟熏味，而是风越来越大。生命聚集在一起，审视的时刻交织在一起，生命消失了。我父亲也是如此。

我可以品尝几次我父亲的手艺？显然数量不多，但是它们不能处在低俗的甜香之中。我会在过去的记忆中寻找触动我味蕾的事物，同时牢记那一刻的风潮和感动。

父亲的手艺将成为我一生的永恒回忆。 （公共帐户：韩城语言）