——学习烹饪、尝试创新，记录美食旅程的详细步骤和心路历程，分享每日烹饪体验的完整做菜日记
2024-06-05 07:52:41 5
在每个人的脑海里，都有着许许多多的难忘，但其中有一件事最令我们难忘，那就应该是我们第一次做饭。以下是学坛作文网小编精心收集整理的做菜日记，下面学坛作文网小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
篇一：2021年做菜日记
假期，给我们的生活增添了新的色彩，你可能外出旅游拥抱自然、可能走走亲戚、会会同学、可能看看球赛、听听音乐，读一些自己爱看的书……但我可能有些不同，因为在假期中，我突发奇想地“做”了一次饭。
暑假中，我正津津有味地品尝电视的“色彩”，一声“开饭啦”把我从卧室召唤到了餐桌。吃着吃着，看到爸爸额头上的皱纹、妈妈满是老茧的双手，我不禁有些心疼，哦对了，我来为爸爸妈妈做顿饭吧。
下午，我偷偷溜进厨房。先准备食材，然后把土豆切成丝，咦?丝怎么胖成了条?!看来我的刀功还是欠缺啊!算了、算了，先炸鸡翅吧。我学着妈妈的样子把鸡翅小心翼翼地倒入锅内，鸡翅刚碰到锅壁油就“尖叫”声不绝，“噼噼啪啪”喊个不停，这在我眼里如同火山爆发一样可怕，我慌忙往后退，直到退到了5米左右，我的心中才略微有了些安全感。
时间一分一秒地消失，而我的鸡翅竟然还没好，先去坐会儿，看看电视吧。看着看着，我是不是忘了什么事?……呀，我的鸡翅!此时赶去已经晚了，欲哭无泪啊!上天啊，你怎么能这么对我?!难道我还不够惨吗?不行，我得再接着做下一道菜，我心里想着，“别气馁，加油!
晚饭时间到了，我把我一下午的成果“油炸鸡翅”、“青椒土豆丝”、“红烧排骨”……一桌“惨不忍睹”的饭菜端上桌，爸爸妈妈用惊奇又感动的眼神看着我，他们觉得这是一桌全世界最棒的饭菜了，看着他们幸福的笑容，我开心极了。
虽然我的厨艺有待提高，但是，“有志者事竟成”!相信我下次做出的饭菜一定会更上一层楼，到时请大家都来尝尝吧!
篇二：2021年做菜日记
今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊?我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”
不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。
下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋!切番茄打蛋神马的是小KK，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。
过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。
篇三：2021年做菜日记
我有一个十分温馨的家庭，每天爸爸妈妈都会在厨房里做各种好吃的，炒出来各种美味的菜肴，让我们大家都吃得十分的开心。有一天妈妈见我写完作业以后，闲来无事，就想叫我炒菜，我听了以后十分的心动，赶紧屁颠屁颠的跟着妈妈进了厨房。
妈妈说先给我做一个示范，我在旁边站好，妈妈就开始动手炒菜了，妈妈先把锅放在煤气炉上，打开火以后，放上两勺色拉油，然后把事先切好的菜放了进去，妈妈拿起铲子，快速的翻炒了几下，里面的菜就已经输了，香味也飘了出来，溢满了整个房间。原来炒菜并不是那么难啊，我看了妈妈的示范以后，觉得心里已经十分的自信，下一次我也能自己炒菜了。
炒菜真的既简单又有趣，不过在厨房里很危险，大家一定要注意安全用火保护好自己。
篇四：2021年做菜日记
又到做晚饭时间了，忽然，我心里有了一个想法，我对妈妈说：“妈妈我今天想做一道菜。”妈妈说：“好呀!那么今天我教你肉丝炒茭白吧。”准备工作做完了，妈妈打开煤气灶点火，我站在小凳子上，等锅热了，慢慢地倒入油。稍等片刻，放入切好的肉丝翻炒，接着加入茭白，继续翻炒。
在妈妈的指挥下，我又往锅里倒入了一点水，盖上锅盖只听到锅里发出“呲呲”的声响。大概又过了二三分钟，妈妈打开锅盖，让我放入盐和少许味精，翻炒了几下，关火。
大功告成，我和妈妈都尝了一口，哇!太好吃了，原来自己炒的菜这么好吃。开饭了，全家人吃着我炒的菜还连连称好，我自豪极了。
篇五：2021年做菜日记
今天中午写完作业了，我看见妈妈在厨房里忙得热火朝天的，于是就想和她分担一些负担。来到厨房以后，我问妈妈我能够做些什么，妈妈说菜还没有炒，就让我先学着炒菜吧。
我来到厨房的时候，妈妈已经把菜切好了，所以我的任务只有炒菜这一项工作而已，我先把火打开，然后往锅里放上一些食用油，等到油开始冒烟的时候，我就把菜放进菜锅里面，放进去以后，里面的菜就开始滋滋作响，我赶快用铁铲，快速翻炒着。
过了一两分钟以后，锅里的水已经干了，于是我就接了一些水倒在菜锅里面继续翻炒，大概过了七八分钟分钟左右，基本上菜就熟了，于是我赶紧关火，把菜盛出来，端到了桌子上。
经过这次经历，我才发现，原来做什么事情都不是那么容易的，一定要在生活中好好的学习才行。
篇六：2021年做菜日记
“嗯，味道还可以!”“不错，挺好吃的!”这是我们一家四口吃午饭的一个情景。你一定想知道家人这是对谁的厨艺赞不绝口吧?嘿嘿，这顿午饭就是我的大作!
今天中午，爸爸妈妈都在家，弟弟也在家，所以我决定给家人做一顿丰盛的午餐。心想：爸爸妈妈每天都很辛苦，自己应做，一些力所能及的事来让父母轻松点，算是孝敬他们吧!
我开始做这个光荣而艰巨的伟大工程了。
我轻轻推开厨房门，从橱柜里拿出一个洗菜盆，两个西红柿，熟练地把它放到水盆里，洗了一遍，然后从挂板上拿下菜刀，把它切成大小均匀的三角块，放到碗里。然后又剖开一根葱，然后又舀了半瓢水，刷了刷小锅，接着我打开煤气灶，倒入食用油，再锅底转了一圈，为的是防止葱花和西红柿沾到锅上。
待油烧熟后，倒入葱花，放入盐，又倒入西红柿，反复翻炒之后，倒入一些水，盖上锅盖，我见从锅里冒出大量热气，便拿了三个鸡蛋打入锅里，用勺子搅了一下，见鸡蛋逐渐从锅底冒了出来，一会儿见鸡蛋熟了，便关闭煤气灶，放了点香油，盖上了锅盖。
第二道工序是炒馒头，我先把馒头切成一个个小正方形，然后又拿出一棵白菜，切下一段菜叶，切成大约长5厘米，宽2厘米的长方形，又切了一些葱花。一切准备就绪，我打开电饭锅的电源，把油倒入锅内，等油热后，倒入葱花，然后又倒入白菜，放上馒头，少量盐，反复翻炒后，倒入一瓢水，盖上锅盖，等了大约5分钟，我又翻炒了一遍，又等了一会儿，我见馒头蓬松了，白菜颜色变浅了，我接着切断了电源。
饭做好了，我把饭菜端上桌，饭桌上，红黄两色的西红柿菜，香气扑鼻;炒馒头，青白两色相互映衬，沁人心脾。
在不间断的赞美声中，我们全家美美地享用了这顿午餐。看到全家人高兴的样子甭提我多高兴了。
篇七：2021年做菜日记
今天早上我突发奇想要炒一盘青椒炒牛肉。
我先把青椒切成一块块，接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的油。等油七八成热，我就“哗啦啦”的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然!只听“刺啦啦”一声，许多小油滴飞溅了出来。幸亏我身手敏捷，躲过了这些小油滴。
看锅里的菜快糊了，我赶紧快速的翻炒起来，看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了，就把调料：鸡精、盐加了进去。ok!大功告成。
这时候妈妈正好起床了，我连忙把菜盛出来。妈妈看到大吃一惊，惊叹的说：“啊!我终于有接班人了，我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口，嗯!不错，比我第一次炒得好吃多了。”
爸爸听到外面的声音，也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐，爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。
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