搓圆子

2020-12-23 15:28:27 50

汤圆是我们中国人在假期不可或缺的美味佳肴，也是我最喜欢的面条菜之一。但是我不知道圆形，蜡状，香甜的球是怎么制成的？馅是怎么进来的？

终于在星期二下午的一次课堂练习活动中解决了这个小困惑。午饭后，我的祖母和家庭委员会的母亲将磨擦用的材料带到教室里，开始如火如荼地工作。其中一些烧开水，一些倒面粉，一些在桌上放保鲜膜，还有一些准备馅料。看到他们很忙，我们无济于事。水很快沸腾了，奶奶卷起了袖子，首先在盆里放了一大锅糯米粉，然后将煮沸的水洗到了面粉中，然后将洗过的粉末和未到达锅里的水交给了。水。揉粉。奶奶不时揉捏她的手，然后继续揉。奶奶累了以后，她会换妈妈，每个人都在努力！大手不停地在糯米粉中来回摩擦，好像在跳舞，太棒了！不久后，面粉紧紧地团结在一起，变成了一堆糯米。我好奇地问：“你为什么要这么长时间揉呢？”奶奶告诉我：“这种球坚韧可口。”

我们终于可以开始正式进入这个话题了，我们一直渴望尝试。祖母首先将揉好的面团切成小块，然后寄给我们。我们遵循成年人的方式，用拇指将面团揉成一个碗。我感觉好像在揉橡皮泥，然后在碗里放一小勺红豆沙，然后一点一点地将红豆沙包在面团的侧面，直到将其完全包裹，然后将其压紧。面团用我的手掌。一个可爱的糯米饭团诞生在成年人的手中。看到他们轻松的表情，我也学会了握住它，但是不知何故，我的面团还不够大，无法覆盖所有的豆沙。也许有太多的红豆沙，所以我不得不去掉一点并将其包裹起来。这次我几乎没有遮掩它。然后我开始四舍五入。如果我不擦的话也可以。裂纹中揉出了豆沙。我急忙拿起面团，但没想到它不会粘在原来的面团上。看到其他同学做了一些，但是我还没有完成，我的脸急匆匆地脸红了。 “别担心，慢慢来。”奶奶在安慰我的同时安慰了我。在学习失败的教训之后，我终于明白：您可以对任何事情都不耐烦。只有耐心，您才能扎扎实实地做事。

最后，我捏过的圆片也被成功煮熟。看到这些可爱但不圆的饺子在热水中翻滚，我的心温暖而甜美。下次再做时，我一定会做得更好，更全面。