烧烤记事
2021-02-16 16:13:24 11
同学们，您有没有在流行期间外出烧烤？哈哈，绝对不是，我烤了无数遍，因为祖母的房子是“烧烤圣地”。
每次烧烤时，我们只需要将火炉放在平台上，坐在小凳子上，然后开始烧烤！
烧烤之前准备食物。我们去超市买了肉串，以及虾和鸭g，然后去串香肠和虾。串香肠对我来说不再是问题，但虾更难吃。当我第一次串烤时，我总是无法将虾上厚厚的“铠甲”串起来。第二次，我用大脑仔细观察，发现了虾外部“装甲”的“弱点”：虾壳之间有缝隙。我到这个缝隙，哈哈，只是很容易到。我将虾头翻过来，慢慢地将其串入头中，然后将竹串从胡须中串出，以免虾头掉落。紧接着，我串了一只虾。
烤！我们首先点燃蜡烛，将其放在火炉中，然后将小木片放在火焰上。木屑迅速点燃并形成熊熊烈火。母亲在上面倒了很多木炭，然后像小山一样堆在炉子里。妈妈用钳子把小山推下，然后在炉子里均匀地分配木炭，即山的“土”。火焰被抑制，木炭冒出浓烟。烟雾消失后，碳燃烧成红色，因此我们设置了烧烤架，并用锡箔纸覆盖并在上面涂了一层油。过了一会儿，油发出“嘶嘶”的声音，我妈妈说：“让我们把最快的煮熟的虾放在上面，这样我们就可以迅速吃掉劳动成果了！”虾仍然是蓝灰色的。渐渐地，身体首先变成红色，然后稍微翘起的尾巴改变了颜色，最后变成了巨大的头。看到整个身体都变红了，我们撒了孜然粉，然后用油刷刷了酱油，咬了一口，哇！虾肉很嫩，真好吃！之后，我们立即烤制了烤串和黑秋刀鱼……当然，酥脆的鸭g是必不可少的。
短时间内，我吃饱了，我很高兴烧烤！
