作文直播课| 王启丞：泉州土笋冻

2020-09-30 02:31:04 66

泉州土笋笋

文字 王其琦

泉州金光小学六，四年级

指导老师：黄老师

说到泉州的故乡，那是无数的。有猪油粉，红丝鸡脚，酸菜头，元和堂蜜饯等一系列风味小吃。最让我印象深刻的是泉州安海土笋。

笋是否被冷冻？一些来自其他地方的游客会问这个问题。实际上，冷冻竹笋不是由竹笋制成的。里面的竹笋是生活在沙滩上的泥沙中的软体动物。它们是一种 动物，学名是Star Worm。由于这种沙虫看起来像笋，因此被称为“地球笋”。

有人可以问一下竹笋旁边包裹的是什么吗？实际上，透明的冷凝物像果冻在竹笋的土壤中，但是如何从竹笋的土壤中提取呢？厨师将蠕虫休息一天，然后将竹笋在石轮下滚动，然后去除竹笋的内脏，然后开始烹饪。几分钟后，将浓汤煮沸。 将 土笋和汤放入每个小碗中 ， 放入冰箱 ， 它会在一两个小时内凝结， 像果冻一样的果冻笋片就准备好了。

小时候，我很害怕看到土笋的奇特外观。但是当我十岁的时候，我好奇地进食，并被它的芬芳所吸引。我a了一口，发现冷冻竹笋的质地光滑而光滑，肉也冷冻又柔软。

的确是“山区的冬虫和海中的星虫”！现在，您是“三千英尺的唾液”。来泉州吃冷冻的笋，您不会失望的。

在本文的开头，使用一种对比方法在下面绘制了他最喜欢的 “ Soiled Bamboo Shoots”。我还介绍了土壤竹笋的名称的由来。外观和做法。 似乎每个人都可以从文字

关于作者

大家好，我叫王启正，我在泉州金光小学读书。 技术。

评论：吴玉婷