端午节习俗之吃粽子
2020-10-19 13:57:00 93
端午节吃z子是中国人民的另一种传统习俗。 ong子也被称为“粟米”和“ tube子”。它历史悠久，花样繁多。
据记载，早在春秋战国时期，就用野稻叶（Z子白叶）将小米包裹成角状，称为“角mill”。大米被密封并在竹筒中烤，这被称为“筒饺子”。东汉末期，小米被植物灰浸泡在水中。由于水中的碱含量，大米用野生稻叶包裹成四边形，然后煮熟成为广东碱性水饺。
金朝时期，饺子被正式指定为端午节食品。这时，除了糯米外，z子的原料也加入了中药益智仁。煮熟的z子称为“益智宗”。当时的周公室记录的“岳阳风土集”：“习俗是用大米叶子包饭，然后煮熟再熟。从5月5日至夏至，一个饺子一个。 dump子。”在南北朝时期，出现了其他rice子。大米中混有动物肉，栗子，红枣，红豆等，并且品种在增加。 ong子也被用作社交礼物。
在唐代，the子是“白色如玉”的，形状呈圆锥形和菱形。 “大唐宗子”在日本文学中有记载。在宋代，已经有“蜜饯饺子”，即水果饺子。诗人苏东坡有一首诗“当你在Yang子里见杨梅”。这时，也有广告用dump子做成塔，亭子，木车，牛和马，这表明吃eating子在宋代很流行。元明时期，ong子的包装材料由野生稻叶变成了若叶，后来出现了用芦苇叶包裹的z子。出现了豆酱，猪肉，松子仁，枣，核桃等添加剂，品种变得更加丰富多彩。
直到今天，每年的五月初，中国人不得不浸泡糯米，洗净宗叶，包裹宗子，而且花样种类更多。在馅料方面，北方有很多北京枣rice子。在南部，有很多馅料，例如豆沙，新鲜的肉，火腿和蛋黄。其中，浙江嘉兴z子为代表。食用z子的习俗在中国已经流行了数千年，并且已经传播到朝鲜，日本和东南亚国家。
