紫菜乡情
2020-11-04 21:11:00 32
我的家乡是关岭。关岭盛产“海藻”。紫菜通常在9月至11月在这里生产。在过去的几个月中，整个关岭村充满了紫菜的味道。通常钓鱼的人买了很多海藻并以高价出售。整个村庄里都忙着紫菜，当然我的房子也不例外-
紫菜通常在海中，呈条状，每条约1厘米宽。整个身体呈深紫色，略带绿色，又细又长。他们打捞海藻，将其放在大桶中，然后洗净。其他人则架起竹帘，撒上海藻，然后在阳光下晒干。将它们干燥成海藻后，成年人将干燥的海藻折叠起来，然后放入包装袋中。这可以保存很长时间，冬天过后，您仍然可以品尝到美味的海藻。
海藻是美味，当然，饮食方式也多种多样。第一个方法是从海里洗净紫菜，加入一点淀粉，或加入一些芹菜，然后将其放在锅中，炸一会儿，紫菜就准备好了。第二种类型-您可以抓住少量干紫菜，煮开水，添加干紫菜，并添加一些食材，味精等。准备好这碗香紫菜汤。
海藻的营养价值也很高。它比海带含有更多的蛋白质，并且含有更多的胡萝卜素和核黄素。每100克干海藻包含蛋白质24-28克，脂肪0.9克，碳水化合物31-50克，钙330毫克，磷440毫克，铁32毫克，胡萝卜素1.23毫克，核黄素2.07毫克，烟酸5.1毫克，丙氨酸3.4克，谷氨酸3.2克，甘氨酸2.4 g，亮氨酸2。6g，异亮氨酸1.4 g，包括蛋白质，钙，磷，铁和核黄素素食，胡萝卜素等的含量在各种蔬菜中居首位，因此海藻被誉为“营养宝”屋”。
另外，海藻中二十碳五烯酸的含量最好被称为“脑金”，最高为30％。 B族维生素的含量不次于蔬菜。紫菜中的维生素B含量很高，尤其是维生素B12，而陆地植物中几乎不存在维生素B12。它可以激活神经，防止衰老和记忆力下降，并改善抑郁症。
我的家乡关岭，一个充满海藻的田园花园，海藻是一种美味又健康的食物！我爱我的家乡关岭海藻。
