菠萝为什么要用盐水泡

2021-01-25 08:29:57 20

今晚读书时，妈妈带来了一盘橙橙菠萝。他们散发出诱人的香气，使我流口水。众所周知，菠萝汁多汁，营养丰富。它不仅可以清除热量和释放热量，促进体液和解渴，还有助于消化。这是一种时令新鲜水果，结合了优良的药物和食物。

我当时正在吃美味的菠萝，一个念头闪过：同学们都说吃菠萝的舌头有些麻木，但是为什么我吃完后根本不麻木！我放下书去问妈妈。母亲笑着说：“因为这个菠萝已经被盐水浸泡了！” “嘿，为什么用盐水浸泡会更好呢？”母亲笑了，没有回答。

好奇心促使我打开百科全书。我终于找到一条信息：因为菠萝中含有一种酶，如果直接食用，可能会引起过敏。它也可能刺激口腔粘膜和嘴唇的脆弱表皮，盐水会破坏这种酶。另外，最好将菠萝浸泡半小时以使其更甜。另外，菠萝中含有草酸，这会影响人体对钙和铁的吸收。用盐浸泡会中和其酸度，并减少对身体的伤害。哦!我突然意识到吃菠萝有很多知识。我带着百科全书展示给妈妈看，妈妈亲切地摸了摸我的头：“是的，吃菠萝也有很多秘密。让我再告诉你，菠萝最好选择稍硬的子实体，浅黄色和绿色大约有七八十成熟了。”

我解决了菠萝的奥秘！将来，我将探索更多的秘密。只要我仔细观察并动脑，我就能获得意想不到的收获。