妈妈教我做饼干
2020-11-18 21:01:42 51
几天前，耿瑞宁从家里带来了自制饼干。我尝了他们，他们尝起来真的很好。我很嫉妒，心想：回家后我会尽力做饭。学校一结束，我就告诉妈妈我的想法。
星期六，我妈妈和我去买材料。因为家里没有烤箱，所以我们不能做饼干。我母亲有个主意，说：“我已经准备好制作雪花糕点了。您不需要烤箱来制作雪花糕点。”我也非常同意这个想法。当我们来到面包店时，我们告诉销售人员制作雪花糕点，而阿姨熟练地帮助我们准备了食材：一小包饼干，50克黄油，50克奶粉，两小包棉花糖和一小包坚果。
下午，我们准备完所有材料后，便开始生产。首先打开燃气灶，然后将其打开到低火处，“请注意，您必须有低火。”妈妈提醒我。我在锅里放了50克黄油，静静地等待黄油融化。接下来，我拆开两包棉花糖，将它们倒入锅中。打开袋子的包装时，我偷偷吃了一个。它又甜又软，使人们想再次食用它。棉花糖逐渐软化。我按照步骤表中的说明搅拌黄油和棉花糖。当蛋白软糖和黄油融化在一起时，我关掉了煤气炉，在剩余的温度下搅拌并加入50克奶粉，然后继续搅拌。这时，我妈妈说：“快点加饼干和坚果，否则蛋白软糖会变硬，不会融化。”我们匆匆将饼干切成两半，将它们扔进锅中，然后匆匆将它们彼此放在一起。把一袋坚果倒进锅里……整个过程只花了十多秒钟。
最后一部分是绘制过程。妈妈戴上一次性手套，从侧面拉出许多雪花，在中间拉出不竭的细绳，然后合上并打开……妈妈一直在重复这一动作。我看着妈妈移动得如此之快，以为它是如此简单，我也会尝试的。但是，一旦碰到雪花，我的手就会被烫伤，我立即将手扔掉。妈妈一边说：“快走。”我试图加快运动速度，效果比以前更好。拉丝后，将雪花糕点放在不锈钢板上，不断挤压雪花糕点，尽可能地压紧，使其成为矩形，冷却后，我们可以将其切成长条一刀长。条状，然后切成小块。
这样就完成了Snow Cake。我等不及要尝尝了。咀嚼后，它松脆香。味道很好，与外面商店出售的味道相当。
