爷爷的罐头
2020-11-18 03:54:03 27
我尝过各种各样的罐头,但它们却不如那块桃子肉那么鲜嫩可口。我见过各种各样的小玻璃罐,但它们不像圆柱罐那样简单美观。我不能忘记的是爷爷永远的罐头食品。
爷爷又高又壮。他非常有能力,可以做很多工作,所以直到现在我还无法弄清他的具体工作。当我进入祖父的屋子时,有各种各样令人眼花tools乱的工具,但是吸引我注意的唯一东西是罐头工具:水果刀,玻璃瓶……小时候,我盼望爷爷去做罐头食品给我吃。
我不记得罐头食品的生产过程,因为那时我还很年轻,很嬉戏,而且我很少关心它。我只记得当我做罐头食品时,我的祖父会在黎明前醒来,在果园里摘一些桃子,当我醒来时桃子都被洗净了。洗净的桃子饱满而饱满,祖父的拳头大小,红色和黄色,非常细腻。爷爷告诉我,采摘桃子时,您应该选择坚硬的桃子,不要太熟或太软,否则它们的味道会不好。说起拿起一个桃子,用水果刀巧妙地将其削皮,这项技术非常灵活,“ Whhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhch去核并将其放在装满了瓶子的肉瓶中,将肉放在盛有水的瓶子中,盛在桃子下,装在装满瓶子的瓶子中,盛在肉瓶下面,盛在爷爷的下面。过了一会儿,加了糖,倒了水为了使罐头食品更美味,爷爷总是加糖,这样我就可以吃一顿饭了。
接下来,是在托盘中进行最重要的分步蒸制。爷爷将盖子轻轻地放在罐子上,放进锅里,盖上盖子,开始点灯。起初,我使用了大火,但过了一会儿又变成了小火。长大后,我意识到水的温度只能达到一百度。我开始用高火加热水使水沸腾。以后,我只需要用小火保持水沸腾,否则很容易把锅弄干。十多分钟后,爷爷大喊:“蒸了!”然后,他用手帕打开锅盖,将锅盖拧紧在雾中,使其干燥。我总是不耐烦地等待着,我的祖父笑着抚摸着我的头发:“我不能急于吃热豆腐,它会在一段时间内冷却!只有这种罐头食品才能'持久'。” ”然后他变得高兴。但是我看到爷爷的头上布满了水滴,不知道是雾还是汗...
到家后,我拿出一瓶罐头,打开盖子,捡起一块桃子肉放在嘴里。酸甜可口。我感到幸福在我的身体中流淌,充满了我的心。现在,爷爷年纪大了,几乎不做罐头食品,但是甜蜜总会藏在我的心里,变成对爷爷的爱!