做炒饭

2020-12-24 14:41:57 46

中午，我的父母不在家，我一个人，饥饿像一只奇怪的小野兽在我的肚子里到处乱跑。我吃了一些蛋糕，但仍然不舒服，所以我不得不自己做炒饭。

将米饭放入电饭锅中，倒入适量的水，按下开关，电饭锅会发出声音并开始烹饪。我迅速从冰箱中取出两个鸡蛋，像我母亲一样将鸡蛋打成一个碗，然后用筷子将鸡蛋打碎。碗中出现金色气泡，鸡蛋液变粘稠。我用筷子捡起来。筷子上挂着丝滑的蛋液。用我母亲的话，蛋液被均匀地打了。我把它放在一旁，取出香肠，用刀仔细切成薄片。刀片上闪着冷光。我真的很害怕它会被划伤。起初，我剪得很慢。刀片多次触碰了我的手指，但幸运的是，我并没有用力割伤皮肤。后来，我的技术变得更加熟练，刀子响了起来，香肠被切得又细又漂亮。准备好所有食材后，我将鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液在热油上跳跃，油不时溅出。我向后倾斜以防止热油溅到我的脸上。将鸡蛋炸成碎片，然后翻炒，然后将香肠倒入锅中。锅中散发出强烈的香气，鸡蛋变硬，香肠变得更油腻。调味品已油炸，我将米从电饭锅中取出，倒入锅中。米饭很粘。炸饭时，我用刮铲将饭团压碎。锅里有蒸汽，看上去很模糊。一段时间后，蒸汽减少，大米逐渐变松。我打开火炉，准备加香料。

我从侧面拿起“烹调酒”，倒入锅中。当我倒水的那一刻，厨房里充满了热气，使我的眼睛发酸。我觉得不对劲，所以闻到了“煮酒”的味道。是醋酸味削弱了我的热情。我怎么吃醋炒饭？我的辛苦工作没有浪费吗？当我处于抑郁状态时，父亲的糖醋排骨启发了我。酸甜的味道仍然令人难忘。我想把炒饭变成糖醋炒饭。

我拿了一大汤匙糖，放进锅里，加些盐，然后用高火炒。逐渐地，厨房里的酸性气体消失了，炒饭的气味又散发出来，米饭失去了粘性。米粒被松散，与鸡蛋和西红柿混合。当我下锅时，我将“糖醋”炒饭倒入一个碗中，并放在桌上几口。感觉还好。有点酸，有点甜，有点咸，有鸡蛋和西红柿的香味。吃了半碗之后，我实际上爱上了这种怪异的味道，一口气吃了所有的鸡蛋炒饭。

母亲回来后，我告诉她要做鸡蛋炒饭。她不停地大笑。